Nosso encontro dos pais do farroupilha este mês foi para uma noite de poker. Fiquei de cozinheiro da noite e levei um Boeuf bourguignon já pronto de casa que estava excelente. Iniciamos nossa jogatina cedo e acompanhamos com charutos e vinho.

O campeão da noite foi o Baú, seguido pelo Meine e Thiago. Eu joguei bem, acabei perdendo na finaleira.

Fazia nuuito tempo que não preparávamos uma noite de fondues aqui em casa. A Grazi convidou o pessoal do Pipols (os que sobraram) junto com o Ricardinho que estava de passagem por Porto Alegre.

Fizemos uma sequência completa, iniciando por queijo, com batatas, brócolis, goiabada e pão, depois fomos para o de carne, com linguiças e frango com molhos de alho, mostarda, cebola caramelada, chimichurri e rosé e finalizamos com fondue de chocolate, com maçã, abacaxi, uva, morango, carambola e marshmellow.

Finalizamos a noite jogando uno na frente da lareira.

Mais uma edição da confraria, desta fez fizemos no salão de festas do prédio do Roges. Os cozinheiros da noite foram o Roges e o Matias, que prepararam uma tábua de frios de entrada, um carré de cordeiro com batatas gratinadas com molho branco e de sobremesa, um sorvete com calda que estava excelente.

Começamos bem cedo essa edição, antes das 18h, assim deu bastante tempo para conversar e beber. o Joselito trouxe um vinho turco, que estava muito bom. Convidamos o Milton e outros dois para o jantar, estava bem divertido.