Aproveitei o dia em casa para testar umas receitas novas e claro que chamei minha cobaia principal pois só eu e a Grazi não íamos dar conta das comidas. Acabei fazendo uma receita do Jamie Oliver, uma do Chuck outra do meu livro novo e outra que eu inventei.
Vou passar só as que eu gostei..
Arroz de gengibre e limão
Essa receita é bem simples e foi só para não fazer arroz comum. Numa frigideira coloque um fio de azeite de oliva, uma colher de curcuma, uma colher de gengibre bem picado, raspas de limão e o suco de um limão e quando o arroz branco estiver pronto, coloque nesta frigideira e mexa bem.
Tortinhas de banana com Doce de Leite.
Ingredientes: (4 porções)
1 pacote de bolacha negresco
1 xícara de doce de leite
6 bananas
1 colher de manteiga
1 limão
200g de creme de leite
3 colheres de café bem forte
3 colheres de açucar
E agora, o que eu faço?
Coloque no processador o pacote de bolacha e bata até esfarelar tudo, derreta a manteiga no microondas e adicionei ao mixer e de mais uma batida para misturar tudo e reserve.
Pique a banana em rodelas e coloque o suco de um limão para que não escureça e reserve.
Faça um chantilly com o creme de leite e coloque 3 colheres de açucar para não talhar, adicione o café e reserve.
Para montar:
Utilize uma forminha redonda para montar a sobremesa. Faça uma camada rasa de negresco, coloque uma camada de banana, uma camada de doce de leite (eu tive que misturar um pouco de leite condensado pois estava muito duro), adicionei mais uma camada de banana e de doce de leite e finalize colocando o chantilly por cima junto com uns farelos de negresco.