Estamos fazendo uma pré inauguração da nossa casa nova, mas inicialmente estão acontecendo na garagem até a casa ficar pronta.

Hoje convidamos o Alex, a Lizandra e o Nicolas para comer um rocambole de carne recheado acompanhado de um arroz 7 grãos. De sobremesa fiz um teste com banana e nutella enrolados numa massa folhada, mas preciso aprimorar.

Depois brincamos bastante com o Nicolas e eu fui o único que ganhei o carrinho amarelo dele 🙂

Depois de muito tempo, o Mark nos convidou para uma janta. O menu foi um filé empanado com arroz 7 grãos que estava excelente. Para acompanhar, tomamos muitas caipirinhas..

Depois da comilança, jogamos algumas partidas de Rummikub, que a Grazi ganhou quase todas.

Janta do Mark

Hoje fiz uma janta para inaugurar a nova cozinha temporária. Os convidados foram a Tati e a Aninha e fiz dois risotos, um de gorgonzola com pera e outro de tomates secos com rúcula.

Churrasquinho preparado pelo Leandro na casa da Tati.

O Churrasqueiro

Hoje a minha irmã me ligou dizendo que ia jantar lá em casa e que estava de regime. Como não tinha muito tempo para preparar algo mais elaborado, resolvi fazer umas brusquetas. Como todos gostam de cogumelos, fiz uma de shiitake na manteiga com cogumelos paris e queijo gouda e fiz também uma de tomates ao basílico. Até que ficaram boas..

Hoje inauguramos nossa cozinha japonesa e preparamos diversos pratos japoneses com direito a temakes, niguiris, uramaki, russomaki e sashimis. Deu bastante trabalho e começamos a preparar tudo as 15h para iniciar a janta as 20h30.

Os convidados na noite foram a família da Grazi, A Santi, Silvio, Alex, Lizandra, Giane, Jair, Chay, Pedra e o Max, parece que todos gostaram.

Por um milagre o Miguel, nosso ex-colega de trabalho, apareceu no escritório depois de muito tempo sem dar noticias. Aproveitamos para marcar uma janta para a mesma noite, fomos comer Sushi no Sushi Drive junto com o Eric e a Stella.

A idéia hoje era não fazer bagunça em casa, então fui fazer bagunça na casa da minha irmã. Junto com a Tais e o Nani preparei umas batatas recheadas com vários recheios (nem tantos assim), fiz uma de gorgonzola com bacon e alcaparras, outra de carne moída com molho de tomate e basilico com azeitonas e um ultimo de frango ao curry defumado com cream cheese.

De sobremesa, servi a Pavlova que tinha preparado no feriado e fiz apenas o recheio de morangos, bebemos muitas espumantes (a Grazi ficou de porre) e ficamos até 1h30 da manha conversando.

Batatas Recheadas

Esta noite tivemos convidados novos, amigos do João. A Nicole e o Leandro que irão com a gente para Punta no Reveillon. O menu eu fiz de entrada, Cogumelos Recheados com Bacon e Queijo Brie, o prato principal foi um Risoto de Gorgonzola com Pêra (melhor da noite) e um Risoto de Carne Seca com abóbora e leite de coco.
De sobremesa tinha duas opções, uma Pavlova que preparei ontem ou um Cream Brulèe, mas como era a estréia da sobremesa resolvi servir o Cream Brulèe mesmo.

Cogumelos Recheados

Finalmente saiu uma janta na casa da Karina e ela mesmo que preparou a janta. O menu foi um lombinho assado junto com dois molhos excelentes, um de amora picante e outro com o molho da carne. Para acompanhar tinha um purê de mandioquinha e estava tudo muito bom.