Fomos conhecer o novo wine bar de Porto Alegre, a ideia era ir com o pessoal do Let’s Go mas todos desistiram. Antes dele fomos jantar no Daimú para não chegar de estomago vazio.
O lugar é muito legal, tem 64 torneiras de vinhos brancos e tintos. Não tinha muitas opções de vinhos tops, mas tinha bastante coisa interessante.
Pedimos uma sobremesa, que foi o Vulcão de doce de leite, muito bom por sinal. A Grazi tomou algumas espumantes e eu provei cinco vinhos diferentes.
Nossa edição do mês foi espetacular, em todos os sentidos. Os cozinheiros da noite foram o Joselito e o Adriano que prepararam um banquete sensacional.
A entrada foi um foie gras com batatas, o prato principal uma massa com camarões e trufas brancas e de sobremesa um brownie com sorvete makalu. Os vinhos da noite estavam excelentes, acabamos bebendo um pouco demais, foram 12 garrafas para 8 pessoas.
Na finaleira ainda comemos mais uma rodada de foie gras e quase duas da manhã o Adriano preparou umas linguiças do bola. Bebemos champanhe, tequila, conhaque e cervejas. Que noite.
Milagrosamente acordei cedo, eram 8h30 e já estava sem sono, fiquei um pouco na cama e logo fui tomar banho.
Tomamos o café no hotel, que é excelente e depois fomos fazer uma degustação na Casa Valduga. Já tínhamos ido outras vezes mas nunca fizemos a degustação e visita.
A visita é bem legal, são poucas que valem a pena e uma é essa. Degustamos alguns vinhos, nada muito excepcional e as espumantes, que serviram uma bem boa.
Depois da visitação, compramos algumas espumantes na lojinha e fomos embora. Antes de chegar no almoço acabamos parando na Larentis achando que era a Laurentia, tudo bem, degustamos uns vinhos e fomos embora.
Estávamos entre o Sborneas e o Mamma Gemma para o almoço, e acabamos indo no Mamma. Eu já conhecia de outra visita, a comida é bem boa, vale a pena engordar.
Depois do almoço pegamos a estrada e viemos embora.
Fomos comemorar nossos 12 anos de relacionamento em Bento Gonçalves, a Grazi que preparou tudo.
Deixamos o Vini com a Vó e o Vô e quando era a ideia sair bem cedinho acabamos indo a baixo de chuva perto do meio dia. Chegamos direto na Cave Geisse e fizemos um lanchinho rápido antes da degustação, a chuva estava muito forte.
Visitamos a Cave novamente e fizemos a degustação premium, a Grazi depois fez outra degustação, de tanto que gosta. Na saída comemos mais umas empanadas e fomos para o Hotel fazer hora para a janta. Não deu para tirar uma soneca, mas descansamos um pouco e começamos a ver um filme bom.
Perto das 19h30 fomos jantar ao lado do hotel, no Restaurante Caldeira, era o numero 1 no trip advisor na categoria janta. O carro chefe do restaurante era um ossobuco mas optamos por um filé ao molho de queijo. Pedimos um vinho da Alma única para acompanhar.
Na saída chegamos a passar na frente de um wine pub que queria ir mas acamamos trocando por ver tv no hotel, estava chovendo muito.
