O cozinheiro da rodada foi o Nani que preparou duas lasanhas sob a supervisão da sogra dele que estavam excelentes. Apesar a chuvarada que caiu o jantar ocorreu tudo 100%.

As entradinhas foram umas brusquetas de camarão e de sobremesa um mouse/sorvete de limão preparados pela Tais.

Com muito esforço tivemos a nossa segunda edição da nossa confraria. Neste evento tivemos o nosso novo integrante Guilherme.

O assador da rodada foi o Mark de novo com o seu churrasco meio vegetariano meio carnívoro.

A comemoração de aniversário da Melissa foi no Riversides junto com a família. O atendimento não é dos melhores mas pela data valeu a pena ir.

Chegou o tão esperado aniversário de 1 ano da Rafa que comemorou numa casa de festas em Cachoeirinha. A festa estava ótima e sem imprevistos.

Como eu estava de folga como fotógrafo aproveitei para tirar fotos da família só. Aproveitamos a festa até o final.

Hoje fizemos uma janta para o Mark e para a Denise. Como foi de ultima hora não tive muito tempo para cozinhar mas mesmo assim aproveitei para testar uma receita nova de entrada.

Preparei uma linguiça do bola picante com cebola caramelada envolto em uma massa folhada. O prato principal foi uma massa a carbonara e a sobremesa uma tortinha de banana.

Estávamos procurando um lugar diferente para almoçar e acabei lembrando do Public Market onde tinha passado rapidamente para comprar algumas coisas para o G8 Gourmet. O lugar é bem diferente, estilo as padarias americanas que alem dos pães tem produtos gourmets tem pequenos lanches.

Pedimos um sanduíche para cada, o meu foi com queijo gruyére e cebola caramelada e a Grazi um de Salmão defumado, queijo brie e mel. Foi uma boa pedida.

Hoje finalmente conseguimos fazer um happy com os Fofuchos, aproveitando que a Carol e a Tais estavam viajando. Escolhi o Lagom do moinhos pois além de ser perto tinha 35 torneiras de chopp.

Outra parte boa é que estava acontecendo o Hambúrguer Fest e o Lagom inventou um burguer que estava excelente.

Hoje foi o aniversário de 50 anos do meu cunhado Clair e ele preparou um churrasco de comemoração. O tempo ajudou bastante e estava um dia bem bonito.

Aproveitamos para afofar muito a nossa afilhadinha. Fomos todos da família incluindo o Silvio, Santi, Alex e Lizandra.

Retomamos nosso rodizio de jantar no nosso grupo e comecei por mim a fazer o primeiro jantar da rodada. As meninas chegaram antes para pintar e fofocar enquanto eu preparava o jantar. O menu foi o seguinte:

Entradas: Azeitonas marinadas e mussarela de buffala com hortelã e pimenta
Prato Principal: Rocambole de carne recheado com arroz e batatas rústicas
Sobremesa: Creme Brule de doce de leite e Pavlova de morango e abacaxi.

Confesso que acabei fazendo um pouco a mais de comida mas eu aproveito depois.

Dos fofuchos apenas eu e o Nani que bebemos varias cervejas, estava bem legal a noite (apesar de não estar tão frio, até a lareira nos acendemos).

A edição oficial desse mês teve como cozinheiros a dupla Carlos Alberto e Paulo Vellinho que prepararam um jantar excelente. Iniciaram com três entradinhas no melhor estilo mediterrâneo, com azeitonas pretas refogadas, mussarela de buffala com hortelã,  brusquetas com creme de ricota, nozes e bacon e para finalizar um pastrami recheado com rúcula e parmesão.

O prato principal foi uma moqueca de camarão que estava excelente e para harmonizar muitos vinhos premiados. A janta foi servida bem cedo e com isso sobrou bastante tempo para confraternizar com os amigos.

Teve ainda o tradicional charuto, que hoje o Joselito ofereceu uma caixa de charutos cubanos Cohiba, trazido pelo representante cubano na Tramontina.

A sobremesa foi um pudim de laranja que estava muito bom também. No fim bebemos todos os vinhos e o Joselito precisou trazer um reforço de bebidas no final.