Mal cheguei e já fui preparar uma janta para a Tati e o Campani para contar as coisas da viagem ao Chile. De cardapio preparei a tão solicitada massa à carbonara que o Campani queria.

Apesar do tempo ruim a noite estava bem boa.

Como é bom esse fondue da Olaria, diria que é melhor de muito em gramado. O único pesar é não ter o molinho de cebola caramelada mas esta perdoado pela carne de ótima qualidade alem do chocolate e  queijo excelente.

Depois de quase morrer comendo fomos dar uma volta pela cidade baixa.

Fondue Olaria

Hoje fizemos uma janta para o Alex e a Lizandra para saber da viagem que fizeram. O cardápio fiz uma massa fresca a carbonara e aproveitei para inaugurar os meus pratos de apresentação que a mel me trouxe.

O Silvio e a Santi também acompanharam na janta. A sobremesa foi um brownie de chocolate branco com doce de leite.

Já fazia um tempo que queria usar um negocio que comprei em Paris e hoje o dia foi propicio para isso.

Passei no Zaffari, comprei um bom pedaço de filé mignon, tempero verde e um creme de leite. Fiz um arroz com tempero verde e um molho de creme de leite com os funghi trufados, a Grazi adorou.

Novo Prato..

Depois de comer feijoada no almoço, o Campani preparou para janta aqui em casa uma churrascada completa. Ele comprou tanta carne que acabamos convidando umas 20 pessoas e só assim para conseguir comer tudo que ele trouxe. Preparou um costelão 12h, Carré e paleta de cordeiro, picanha, linguiça calabresa, pão com alho, cebola assada e salada de maionese.

Comemos até quase passar mal e de sobremesa fiz pavlova e creme brule.

Como tinha sobrado 11 litros de cerveja do meu aniversário resolvemos fazer uma janta no Mark para o pessoal do Bier Keller. O menu foi elaborado pelo Paulo Hoppe que fez um strogonoff.

O encontro da semana foi na casa da Carol e do Iuri e o cardápio foi massas. Preparei uma carbonara com massa fresca e uma penne ao molho de carne moída e curry.

A noite se estendeu até quase 1h da manha porem a metade dos homens já estava dormindo pelos sofás.

Hoje fizemos uma janta em comemoração à pascoa com a família estendida. O menu foi escolhido/determinado/definido/imposto pela Carol, que queria comer o Salmão com cuscuz marroquino.

De sobremesa, a Tais preparou o queijo com goiabada dela em especial para a Grazi.

Hoje fomos jantar junto com a Mel, o Leo, Gilberto e a Cíntia no Riversides. Tínhamos já combinado na semana passada e alem de comer muito sushi aproveitamos para colocar a conversa em dia.

Na saída viemos aqui para casa mostrar como estava a casa depois da reforma.

Depois de muito combinar finalmente saiu a janta com nossos amigos Simone e Vladi. A ideia era mostrar a casa que já estava quase pronta e eles não tinham visto nada.

O cardápio da noite foi algo pratico, um risoto de frango defumado e outro de gorgonzola com cebola caramelada. De sobremesa preparei o mousse de tangerina com calda de frutas vermelhas.

No fim ficamos até as 3h da manha conversando e bebendo. Estava bem legal e ainda não conseguimos colocar todo papo em dia.

Janta Simone e Vladi