A Mary e o Lê nos convidaram para conhecer o quartinho da Emily que esta para chegar no próximo mês. Já esta tudo pronto e organizado, boa parte do enxoval veio de Londres junto com a mudança.
Eles também prepararam uma janta para nos receber junto com a Camile, Fernando e Sofia. A Mary preparou batatas recheadas de diversos sabores, um melhor que o outro.
Por causa da corrida de amanha cedo acabei não bebendo muito.
Seguindo nosso calendários de jantas do retorno do Pipols, a vez foi da Tati e do Campani que prepararam um salmão assado com requeijão e amêndoas. As entradinhas foram brusquetas de queijo brie com damascos.
A sobremesa foi uma bela torta de sorvete com calda de chocolates. Alem de muita bebida, aproveitamos os charutos do Campani.
Após um tempo sem reunir o nosso grupo (ou família) resolvemos marcar uma janta por semana onde cada casal cozinha para os demais. A primeira janta foi na casa da Tais, que preparou de entrada uma salada verde com damascos e queijo brie, de prato principal fez três quichés, um de calabresa com gorgonzola, outro de abobrinha e o ultimo de frango com queijo.
A sobremesa foram brigadeiros gourmets que estavam uma delicia. O detalhe principal da noite foi o porre de caipirinha que o Nani tomou, quase não conseguia ficar em pé.
Esta rolando aqui em Porto Alegre a 6º edição do Restaurant Week onde 30 restaurantes estão com cardápios elaborados com entrada, prato principal e sobremesa por um preço promocional. Queremos conhecer vários mas hoje começamos pelo Sharin.
Apesar da gente já conhecer o Mark nunca tinha ido lá. A melhor parte que consideramos são as entradas que apesar de uma quantidade reduzida estavam excelentes.
Eu e o Mark fomos de Pato e a Grazi de Picanha de Cordeiro.
Faz dias que o Mark estava querendo uma janta Thai e aproveitamos a sexta para fazer. Convidamos para a janta o Rogério e a Miriam que também gostavam de comida picante.
No menu preparei uma sopa de frutos do mar de entrada, o prato principal foi o arroz com camarão e abacaxi e de sobremesa o tradicional arroz de leite de coco com manga.
Para acompanhar, tomamos 3 garrafas de vinhos e alguns litros de cerveja, estava muito divertido.
A ideia inicial era fazer um encontro só dos fofuchos porem como a Tais e o Nani acabaram de voltar dos Estados Unidos resolvemos fazer um encontro com todos para saber as histórias da viagem e ver as fotos.
O menu da noite foi um buffet de cremes, fiz um de tomates secos, um creme de ervilhas e um creme de quatro queijos e para acompanhar muito vinho.
Hoje fizemos a primeira edição da nossa janta de negócios. A ideia é iniciar uma discussão sobre negócios para ver a viabilidade de criar possíveis novos negócios.
Para acompanhar a “reunião”, fiz um creme de tomates secos com torradinhas de queijo gruyere.
Fazia tempo que não reuníamos a família estendida e apesar da falta mais que importante da Tati e do Campani (por motivo especial) fizemos um jantar na casa da Carol e Iuri. O cardápio eu mesmo preparei e foi um prato Tailandês que já tinha feito outras vezes mas não para eles.
De sobremesa fiz uma cheesecake de framboesa. A noite estava bem divertida, aproveitamos para falar sobre o casamento e viagens.
O menu deste final de semana foi o Salmão Grelhado com ervas ao perfume de trufas brancas acompanhado de um couscous marroquino. Deu trabalho preparar tudo mas acho que o pessoal gostou bastante. A sobremesa era pra ser uma cheesecake de doce de leite mas como eu esqueci a gelatina acabei fazendo dele uma torta gelada de cheesecake que ficou para o dia seguinte e ficou bem bom.
Hoje foi a edição de fevereiro da nossa confraria e por um milagre tivemos 100% de adesão. Os cozinheiros da noite foram eu e o Adriano que preparamos pratos tailandeses.
A entrada foi camarão ao gengibre e alho e outro com curry, o prato principal foi um arroz frito com camarões gigantes e a sobremesa um arroz de leite tailandês.
Como todos vieram tivemos muitos assuntos e também bebemos bastante.
