Mesmo estando cansados da longa viagem, fizemos um churrasco para reencontrar a família e os amigos. Depois de muitos dias fora, foi bom voltar para casa.
Jantas
Hoje fizemos alguns pratos para definir o nosso prato da formatura no União Cooks. Nosso ingrediente principal é o camarão e elaboramos duas receitas:
– Sorrentino com Camarão no catupiry com alho poró
– Camarão no catupiry com cuzcuz marroquino.
Acho que ficaremos com a segunda opção.
Hoje dei uma aula de risotos para o Rogério. Preparamos a 3 mãos um risoto de tomates secos com rúcula.. para a primeira vez dele se saiu muito bem.. 🙂
Agora vou aguardar um convite para provar um feito todo por ele..
Hoje convidei os amigos para provar um novo risoto, com este junta ao meu menu de risotos 10 tipos. Foi um tradicional risoto milanes (presunto cru e açafrão). A surpresa da noite foi a companhia da Ana Luiza.
De sobremesa fiz branquinho e negrinho de ovomaltine. Só faltou a Grazi aqui.. 🙁
Pra variar a Mel só faz janta de gordo.. Hoje jantamos um capeletti ao molho de queijo delicioso.. conseguiu atrapalhar o meu regime. A Marina já esta quase caminhando e esta tão lindinha..
Aproveitamos para ver algumas sugestões para o aniversário de 1 aninho dela.. 🙂
Hoje o menu foi bacalhau de novo, mas eu prato diferente e muito bom. Tinha alem do bacalhau, azeitonas verdes e pretas, cebola, alho e outros temperos e de acompanhamento arroz branco.. estava uma delícia.. 🙂
Hoje foi a minha vez de fazer uma janta de despedida para a Grazi. Preparei um fondue de queijo com vinho.
Vou morrer de saudades.. 🙁
Boa Viagem minha linda!
Convidamos o Carlos Alberto e o Carlos Haas para jantar aqui em casa hoje. Como eu não consigo ficar sem fazer comida, enquanto eles conversavam eu preparei um risoto de tomates secos com rúcula. Para acompanhar, muito vinho. Estava bem divertido a noite.
Hoje o Fabricio e a Ingue utilizaram seu vale-janta. E preparei um menu diferente para eles..
Entrada: Camembert com geleia de Damasco
Prato Principal: Bolo de carne com recheio de coisas gordas ao molho Dijon
Sobremesa: Fondue de Chocolate
Hoje jantamos na casa do Paulinho que preparou um arroz com bacalhau para nós. Mesmo não sendo muito fã de frutos do mar, gostei bastante do prato.
