Nossa primeira parada no nosso passeio foi um almoço no Parador Hampel. O nome do restaurante é Ferro e Fogo e é feito um churrasco com fogo de chão no maior estilo Francis Malmann. É muito bonito a montagem, com legumes, frutas e diversas carnes. Em relação ao sabor achei ok, nada de muito espetacular.
Aproveitamos para conhecer o lugar que era a casa de veraneio da família Hampel. Tinham cachoeiras, lagos e muita natureza.
Fomos depois do almoço, com muita insistência do Vini para a Lagoa, estava muito ansioso para ir. No caminho passamos no supermercado e no açougue para levar algo para a janta.
Chegamos perto das 16h mas o Vini ainda conseguiu aproveitar bastante. De noite fizemos um churrasco e bebemos vinho e espumante. Conseguimos dormir meio cedo, amanha vamos viajar pra Porto Alegre para buscar a Tati e o Campani e seguir para São Chico.
Fomos conhecer o novo wine bar de Porto Alegre, a ideia era ir com o pessoal do Let’s Go mas todos desistiram. Antes dele fomos jantar no Daimú para não chegar de estomago vazio.
O lugar é muito legal, tem 64 torneiras de vinhos brancos e tintos. Não tinha muitas opções de vinhos tops, mas tinha bastante coisa interessante.
Pedimos uma sobremesa, que foi o Vulcão de doce de leite, muito bom por sinal. A Grazi tomou algumas espumantes e eu provei cinco vinhos diferentes.
Nossa edição do mês foi espetacular, em todos os sentidos. Os cozinheiros da noite foram o Joselito e o Adriano que prepararam um banquete sensacional.
A entrada foi um foie gras com batatas, o prato principal uma massa com camarões e trufas brancas e de sobremesa um brownie com sorvete makalu. Os vinhos da noite estavam excelentes, acabamos bebendo um pouco demais, foram 12 garrafas para 8 pessoas.
Na finaleira ainda comemos mais uma rodada de foie gras e quase duas da manhã o Adriano preparou umas linguiças do bola. Bebemos champanhe, tequila, conhaque e cervejas. Que noite.
Milagrosamente acordei cedo, eram 8h30 e já estava sem sono, fiquei um pouco na cama e logo fui tomar banho.
Tomamos o café no hotel, que é excelente e depois fomos fazer uma degustação na Casa Valduga. Já tínhamos ido outras vezes mas nunca fizemos a degustação e visita.
A visita é bem legal, são poucas que valem a pena e uma é essa. Degustamos alguns vinhos, nada muito excepcional e as espumantes, que serviram uma bem boa.
Depois da visitação, compramos algumas espumantes na lojinha e fomos embora. Antes de chegar no almoço acabamos parando na Larentis achando que era a Laurentia, tudo bem, degustamos uns vinhos e fomos embora.
Estávamos entre o Sborneas e o Mamma Gemma para o almoço, e acabamos indo no Mamma. Eu já conhecia de outra visita, a comida é bem boa, vale a pena engordar.
Depois do almoço pegamos a estrada e viemos embora.
Fomos comemorar nossos 12 anos de relacionamento em Bento Gonçalves, a Grazi que preparou tudo.
Deixamos o Vini com a Vó e o Vô e quando era a ideia sair bem cedinho acabamos indo a baixo de chuva perto do meio dia. Chegamos direto na Cave Geisse e fizemos um lanchinho rápido antes da degustação, a chuva estava muito forte.
Visitamos a Cave novamente e fizemos a degustação premium, a Grazi depois fez outra degustação, de tanto que gosta. Na saída comemos mais umas empanadas e fomos para o Hotel fazer hora para a janta. Não deu para tirar uma soneca, mas descansamos um pouco e começamos a ver um filme bom.
Perto das 19h30 fomos jantar ao lado do hotel, no Restaurante Caldeira, era o numero 1 no trip advisor na categoria janta. O carro chefe do restaurante era um ossobuco mas optamos por um filé ao molho de queijo. Pedimos um vinho da Alma única para acompanhar.
Na saída chegamos a passar na frente de um wine pub que queria ir mas acamamos trocando por ver tv no hotel, estava chovendo muito.
O pessoal tinha combinado um fondue com o Let’s Go para hoje mas como o Campani foi para SP decidimos fazer algo mais simples para nos encontrar.
Preparei uma massa de queijo com escalopes, acompanhamos com vinhos. Estava tão sem saco que nem tirei fotos.
Consegui trabalhar bastante na minha mesa e quase terminei, acho que vou trocar uma madeira pois estava um pouco empenada e ficou feio.
Tinhamos agendado uma consulta com o Otorrino do Vini e casualmente esta semana ele estava reclamando de dor no ouvido. O Dr. examinou e esta tudo ótimo com o ouvido dele, disse que estava quase bom o outro ouvido e que poderia manter o antibiótico por 7 ao invés de 10 dias.
Dessa vez ele só atrasou 10min! que milagre.
