Aconteceu a nossa edição anual do G8 Gourmet na Tramontina. Desta vez a visita as fábricas não foi o principal, saímos cedo e fomos visitar uma das fábricas que não deu tempo da outra vez e fizemos bem resumido para conseguir aproveitar uma visita a nova loja varejo da Tramontina em Farroupilha.
Acabei comprando algumas panelas e conhecendo as coisas novas, nosso horário estava um pouco apertado por causa dos próximos compromissos agendados.
Nosso almoço foi no Mama Gemma junto com o Paludo. Abrimos o almoço com espumantes Alma Única e depois partimos para uma dupla de vinho da Bettú, com 12 anos mas ao meu paladar não estava muito bom. A outra rodada foi com um Parte 2 da Alma Única, este sim estava bom. O almoço foi um rodízio de comida italiana com destaque para as massas e saladas.
De lá fomos para a Miolo onde o Adriano Miolo nos aguardava para uma visita guiada e degustação dos principais rótulos da Miolo. Degustamos o Lote 43, O Merlot Terroir, além de espumantes e vinho branco.
Nossa última vinícola foi a Alma Única, onde conhecemos a barrica do Paludo, onde esta envelhecendo a safra 2018 dele. O Márcio, que nos guiou pela visita abriu uma garrafa do lote especial da Alma Única da primeira safra deles de 2009, estava um espetáculo.
Perto das 18h30 pegamos a estrada de volta para Carlos Barbosa para a casa do Paludo onde teria o jantar de confraternização. Chegamos cedinho e fomos conhecer a nova adega dele, que ampliou para caber a safra de 2014 que recebeu da vinícola.
O jantar, preparado por eles foi também comida italiana, com massa e arroz com galinha, bem elaborado. Degustamos diversas garrafas de vinho, destaque para o Sesmaria 2006, Merlot Terroir 2008, ambos nacionais, Don Melchior, Oreno 2007, Albis 2003 e finalizando a noite com um legítimo Saint-Emilion 2009.
Saímos perto das 23h e chegamos pouco depois da meia noite.
