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All posts for the month maio, 2015

G8 Gourmet

A edição oficial desse mês teve como cozinheiros a dupla Carlos Alberto e Paulo Vellinho que prepararam um jantar excelente. Iniciaram com três entradinhas no melhor estilo mediterrâneo, com azeitonas pretas refogadas, mussarela de buffala com hortelã,  brusquetas com creme de ricota, nozes e bacon e para finalizar um pastrami recheado com rúcula e parmesão.

O prato principal foi uma moqueca de camarão que estava excelente e para harmonizar muitos vinhos premiados. A janta foi servida bem cedo e com isso sobrou bastante tempo para confraternizar com os amigos.

Teve ainda o tradicional charuto, que hoje o Joselito ofereceu uma caixa de charutos cubanos Cohiba, trazido pelo representante cubano na Tramontina.

A sobremesa foi um pudim de laranja que estava muito bom também. No fim bebemos todos os vinhos e o Joselito precisou trazer um reforço de bebidas no final.

11 semanas

Dia das Mães

Fizemos o almoço de dia das mães aqui em casa esse ano. Acordei as 7h da manhã para colocar o costelão no fogo e de lá fiquei até o meio dia preparando a sobremesa e demais tarefas. O Silvio chegou cedo para ajudar também.

Até a Amanda veio para o churrasco e junto trouxe a Mari para a gente aproveitar um pouco. Passamos a tarde comendo e bebendo, estava excelente.

Tinha ouvido falar neste bar quando fui para o encontro da Abadessa no mês passado e que lá tinha diversas torneiras de cerveja artesanal. Casualmente recebi um flyer que hoje teria um voz e violão tocando diversas músicas dos anos 70/80 incluindo Pink Floyd e então achei que seria um ótimo motivo para conhecer o lugar.

Fica na Vasco da Gama perto da Goethe e como chegamos cedo conseguimos estacionar quase na frente. Consegui tomar uns 3 tipos diferentes de cerveja, todas de excelente qualidade.

Pontualmente as 21h o músico começou a tocar e ainda canta muito, principalmente as do Pink Floyd.

Ganhei um quebra-cabeças de presente da Grazi e comecei a montar hoje. É um da coleção do Romero Britto com 3000 peças, se eu tiver tempo consigo terminar em uns 15 dias..

Colocamos para despertar as 6:00 mas estava caindo uma chuva que acabamos voltando a dormir até as 7:30. Acabamos indo para o morro do farol e esperar alguma chance de subir algum balão.

Como não tinha movimento nenhum fomos até o parque dos balões para saber mais informações e disseram que nada ia acontecer até as 16h então desistimos de tudo e fomos embora, combinamos de nos encontrar no morro da borússia para o pessoal conhecer o restaurante do Dodô e comer o famosa torradão de linguiça.

Chegamos lá e fomos mostrar o Mirante antes do almoço, já que alguns não conheciam. Quando chegamos no restaurante tinha uma fila quilométrica e o pior é que não serviam lanches essa hora, então partimos para o maquiné.

Acabamos nem pegando engarrafamento e chegamos antes de jogo em Porto Alegre.

Nossa ida para Torres tinha um motivo principal, que era assistir o Festival de Balonismo, que esta na 27 edição e a única coisa que não vimos foi os balões.

Deixando essa parte de lado, chegamos em torres perto das 16h e a prova que teria esse horário foi cancelada por causa do vento então fomos direto pra casa da Carol.

O menu da noite já estava programado com bastante antecedência e seria um hambúrguer gourmet. Andamos por diversos mercados para encontrar todas os ingredientes e principalmente umas cervejas especiais para nós.

Resolvemos não nos estender muito na noite pois nossa ideia era acordar amanha as 6:00 para ir assistir ps balões.

Nossa ideia era ir amanha para a Lagoa mas acabamos definindo de irmos todos para Torres no sábado e então antecipamos nossa ida para a Lagoa.

Combinamos com o Mark de nos encontrar direto no morro da borússia pois faz dias que estamos querendo ir. Chegando lá fomos direto conhecer o ponto mais alto de onde saltam de paraglider e asa delta e o dia estava bem bom, céu azul e um friozinho bom de inverno.

Em seguida chegaram o Silvio e a Santi e bem depois o Alex, Lizandra e filhos.

Acabamos não ficando muito tempo lá em cima pois estava um pouco frio então descemos e fomos fazer um lanche num restaurante/café que encontramos lá em baixo que se chamava Dodô.

O lugar era bem legal, com uma decoração bem diferente, cheio de tralhas antigas. Pedimos os torradões de linguiça que servem três pessoas tranquilamente e junto um pastel de sobremesa.

Na saída o Mark deu uma passada na lagoa para conhecer e logo pegaram a estrada, nós ficamos para dormir e de lá partir para Torres amanha.