Aproveitei que tinha um monte de doce de leite que sobrou das sobremesas da Tati e preparei uma receita do Felipe Sica que era um mousse de doce de leite. A receita é bem simples e fiz para a sobremesa do churrasco.
Quem veio almoçar com a gente foi a Melissa, o Leo e a Marina alem da familia.
Mousse de doce de leite
(para 4 pessoas)Ingredientes:
*Doce de leite: 400 g
*Açúcar: 2 colheres de sopa
*Creme de leite: 300 g
*Claras: 4 unidadesModo de preparo:
*Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite e reserve.
*Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
*Misture aos poucos a clara e mistura de doce de leite e creme de leite
*Leve à geladeira por 3 horas.
*Finalize com raspas de chocolate.

Mousse de Doce de Leite