Hoje fizemos uma janta aqui em casa com as primas da Grazi e os respectivos. O cardápio foi o Salmão grelhado com cuscuz marroquino.
A sobremesa foi um brownie de chocolate branco, que não deu muito certo pois esquecemos a forma correta no escritório. No mais como estava um calorão, tomamos muitas cervejas.
Hoje tinha o chá de inauguração do apartamento da Carol e de presente preparei duas pastinhas para comer com umas torradinhas.
Pasta de Tomates Secos
Ingredientes:
150g de Tomates Secos
100g de Ricota fresca
1 colher de vinagre
1 colher de azeite
1 dente de alho
limão
sal, pimenta
E agora, o que eu faço?
Numa panela, cozinhe o alho com o suco do limão até secar, depois processar tudo no mixer.
Pasta de Gorgonzola
Ingredientes:
150g de Gorgonzola
100g de Ricota fresca
1 colher de alcaparras
1 colher de azeite
1 dente de alho
limão
sal, pimenta
E agora, o que eu faço?
Numa panela, cozinhe o alho com o suco do limão até secar, depois processar tudo no mixer.
Hoje foi o aniversário do Alex e a Lizandra preparou uma jantinha para comemorar pois a festa mesmo será no próximo domingo, na praia. A janta foi uma lasanha de frango e de sobremesa, torta de sorvete.
Parabéns Alex!
Hoje tínhamos combinado de almoçar com a Tati e o João, porem como acordamos as 14h eles já tinham almoçados sozinhos então descobrimos que o Mark e a Karina não haviam almoçado ainda e fomos comer na casa dele.
Ele preparou um arroz com carne moída bem bom. Acabamos não ficando muito pois queríamos ir pra casa descansar.
Chegamos bem atrasados na formatura da Mary no Sesc Gravataí 🙁
Pegamos já a parte final da colação de grau então antes de todo o tumulto fomos para o Mercatto onde era a festa de formatura.
Acabei comendo demais e preciso entrar num regime muito urgente.
Hoje no meio da tarde fomos passar a noite na Pousada do Engenho. Esse sacrifício sempre é muito bom e ainda melhor numa sexta-feira onde não se precisa acordar cedo no outro dia.
Chegamos um pouco tarde lá, por volta das 19h e só deu para tomar um banho de banheira antes da janta.
Hoje provamos um filé ao molho de cogumelos com mini-batata suíça e legumes e estava delicioso. Não nos estendemos muito no restaurante pois queríamos aproveitar a lareira (sim, estava friozinho).
Ficamos deitados na frente da lareira vendo TV e curtinho o climinha da serra.
No outro dia tivemos que acordar cedo, pois o café era só até as 10h30 e não queríamos perder 🙂
Depois do café fomos para a piscina e como não tinha muito sol voltamos para a cabana para mais um banho de banheira e uma dormidinha.
Fizemos nosso check-out e fomos até o centro da cidade para almoçar e conhecer a livraria Mirage, que é famosa por aqui.
O café é só com produtos naturais e vegetariano (não tinha nem refrigerante). Comi uma massa de proteína e a Grazi um omelete temperado.
No inicio da semana tínhamos combinado com a Tais, Le, Carol e Iuri uma janta aqui em casa e o menu seria o Salmão com couzcouz marroquino que fizemos na praia na outra semana.
Achei que faltou algo no salmão mas deu para comer. De sobremesa preparei uma Pavlova e um Cream Brule, mesmo a Tais já ter comido as duas, fiz pela Carol que não tinha provado ainda.
Janta do Pipols
Hoje fizemos uma janta bem no improviso.. A maioria queria algo light porem eu não sei fazer nada light, então preparei um frango ao molho de cogumelos e alho-poró e um arroz de limão para acompanhar.
Por milagre (e preciso registrar) o Mark lavou a louça enquanto a gente olhada a novela.
Acordamos perto das 10h, tomamos café e passamos na praia. No condomínio tem serviço de praia com todas mordomias porem o mar não ajuda muito.
Na saída passamos no super e compramos os ingredientes para o almoço, que decidimos fazer risotos.
Preparei um risoto de gorgonzola com pêra e outro de tomates secos com rúcula. Durante a tarde caiu uma chuvarada que não deu pra sair de casa então ficamos assistindo TV e dormindo.
De noite tinha uma Paella no clube organizado por um vizinho do Adriano, estava excelente e depois rolou até uma festa mas como somos velhos demais, acabamos indo pra casa dormir.
Até que conseguimos cumprir nosso horário de saída perto das 13h pois tínhamos que dar uma parada num cliente em tramadai.
Chegamos no Adriano perto das 17h, o tempo estava bem fechado e chegou a cair uma chuvinha de leve. Um pouco depois, iniciei o preparo da sobremesa para adiantar um pouco as coisas antes da janta. Enquanto assava, passeamos pelo condomínio.
Perto das 20h começamos a fazer a janta, que foi o seguinte cardápio:
Entrada: Salada de camarão com rúcula e alho poró
Prato Principal: Salmão grelhado com ervas
Acompanhamento: Cuzcuz marroquino
Sobremesa: Pavlova de morangos com Mirtilo e Cream Brule.
Depois da janta, bebemos muitas espumantes e falando bobagens..
