Tivemos nossa edição de abril na área e eventos do Joselito. O Tor e o Jose elaboraram o cardápio viking para os convidados, um salmão com nozes acompanhado de batatas no molho de manteiga com ervas, estava espetacular.

A sobremesa foi uma banana assada com sorvete Makalu.

A seleção de vinhos foi o ponto alto da noite, só vinhos acima de 95 pontos, um melhor que o outro. Destaque para um Solaia 97 e um Don Melchior 2009.

Depois de muitos finais de semana na lagoa, este ficamos em Poa e preparamos uma janta para os amigos.. Risoto de Tomates Secos com rúcula.

Eu e o Vagner fizemos um happy hour jogo rápido com muitas pints.

A ideia inicial era fazer uma janta aqui em casa com a Chay e Giane mas nos últimos dias acabamos trocando para ser na casa do Silvio e da Santi, assim eles já conheciam a casa nova.

A parte complicada é que não tinha minhas coisas lá, levei tudo que lembrei mas ainda faltou coisas.

Preparei duas massas e acho que todos gostaram.

O Vini recebeu o convite formal para ser Aio no casamento da Chay e do Tim, e ele adorou o convite que veio cheio de doçuras.

Acabamos vindo para a Lagoa no sábado a noite e fomos dormir direto, o Vini estava caindo de sono.

No outro dia acordamos todos cedo para preparar o aniversário do Silvio e aguardar o convidados. Veio quase toda a família e o tempo até que ajudou.

Passamos o dia comendo e bebendo, estava muito legal.

Nosso evento do mês acabou mudando de pizza para corrida de Kart. Fomos correr na pista do Bourbon Wallig e de última hora entrou duas pessoas de fora para correr junto.

Foi bem legal, acabei ficando em primeiro do nosso pessoal, a Grazi até largou em segundo e terminou em terceiro.

Nossa ideia não era um almoço tão elaborado mas como estávamos com vontade de conhecer esse pequeno restaurante italiano na Fernandes Vieria achamos que hoje seria um bom dia para isso. Aproveitando também que o Vini ficou no Alex já que tínhamos que trabalhar de tarde.

Pegamos um lugar no deck e começamos com uma brusqueta de tomate, alho, manjericão e azeite de oliva, um espetáculo, poderia almoçar só aquilo.

De prato principal, eu pedi uma massa com molho de calabresa picante, que não achei tão picante assim e a Grazi foi de fettutine a bolonhesa, ambos muito boas.

Como não podíamos nos alongar muito, nem pedimos sobremesa.

Tivemos um segundo encontro este mês mas foi por uma boa causa. Fomos selecionados para fazer uma degustação de carnes de um representante dos frigoríficos Las Piedras do Uruguay que também representa representa o frigorífico Creekstone dos Estados Unidos.

Eles além de trazerem as carnes também assaram o churrasco para nós. Os cortes selecionados foram Bife Ancho (Entrecot) e uma costela.

Para acompanhar, fizemos uma seleção top de vinhos.

Fomos na festa de aniversário de 4 anos do Lorenzo. A festa foina Floresta Malukete, aqui na rua.

O Vini brincou muito e não queria ir embora..

Aconteceu a nossa edição anual do G8 Gourmet na Tramontina. Desta vez a visita as fábricas não foi o principal, saímos cedo e fomos visitar uma das fábricas que não deu tempo da outra vez e fizemos bem resumido para conseguir aproveitar uma visita a nova loja varejo da Tramontina em Farroupilha.

Acabei comprando algumas panelas e conhecendo as coisas novas, nosso horário estava um pouco apertado por causa dos próximos compromissos agendados.

Nosso almoço foi no Mama Gemma junto com o Paludo. Abrimos o almoço com espumantes Alma Única e depois partimos para uma dupla de vinho da Bettú, com 12 anos mas ao meu paladar não estava muito bom. A outra rodada foi com um Parte 2 da Alma Única, este sim estava bom. O almoço foi um rodízio de comida italiana com destaque para as massas e saladas.

De lá fomos para a Miolo onde o Adriano Miolo nos aguardava para uma visita guiada e degustação dos principais rótulos da Miolo. Degustamos o Lote 43, O Merlot Terroir, além de espumantes e vinho branco.

Nossa última vinícola foi a Alma Única, onde conhecemos a barrica do Paludo, onde esta envelhecendo a safra 2018 dele. O Márcio, que nos guiou pela visita abriu uma garrafa do lote especial da Alma Única da primeira safra deles de 2009, estava um espetáculo.

Perto das 18h30 pegamos a estrada de volta para Carlos Barbosa para a casa do Paludo onde teria o jantar de confraternização. Chegamos cedinho e fomos conhecer a nova adega dele, que ampliou para caber a safra de 2014 que recebeu da vinícola.

O jantar, preparado por eles foi também comida italiana, com massa e arroz com galinha, bem elaborado. Degustamos diversas garrafas de vinho, destaque para o Sesmaria 2006, Merlot Terroir 2008, ambos nacionais, Don Melchior, Oreno 2007, Albis 2003 e finalizando a noite com um legítimo Saint-Emilion 2009.

Saímos perto das 23h e chegamos pouco depois da meia noite.