Mais um encontro espetacular com boa comida e grandes vinhos. O menu ficou por conta do Donald e do Clesio que prepararam um menu asiático com quarto serviços. Destaque para o hackpeter agridoce. Os vinhos estavam todos muito bons, o Paulo trouxe um Grand Cru de 1996 que estava perfeito.

A noite rolou até perto da meia noite e bebemos 8 garrafas de vinhos entre 7 confrades.

Nossa terceira edição teve como cozinheiros a dupla Loris e Leandro. As entradas foram uma guacamole com nachos e cogumelos recheados com gorgonzola e cebola caramelada. O Loris preparou umas costelinhas excelentes com molho barbecue. A Sobremesa o nani fez um petit gateau com sorvete.

Bebemos muitos vinhos, estava muito bom.

Como o Campani ganhou muito vinhos ontem, ele nos convidou para um churrasco e beber um pouco dos vinhos.

O trago foi muito forte.

Hoje foi a janta de comemoração do aniversário do Campani no Muju. Ele fechou a parte de cima só para convidados.

A comida estava super boa e ainda bebemos muitos drinques. O Vini também aproveitou para brincar com as crianças.

Fomos convidados para um churrasco no fornecedor das carnes Las Piedras em canoas, contratamos uma van para nos levar e não nos preocupar em dirigir.

Conhecemos o frigorífico, que mais mais de 1000 toneladas de carnes de diversas marcas. O churrasco foi assado pelo Braseiro e estava excelentes diversos cortes Las Piedras.

Bebemos muitos vinhos numa noite excelente.

Como a comemoração vai ser amanhã, providenciamos um almoço para comemorar o aniversário do Campani. Apesar de ser quinta feira, pedimos um vinho para comemorar.

Fizemos uma janta especial hoje, um cardápio bem elaborado e excelentes vinhos. De entrada foi uma berinjela gratinada com queijo e molho branco, o prato principal foi um salmão com crosta de panko e especiarias e a sobremesa uma tortinha de banana com doce de leite.

Degustamos uma espumante sem degorge e bebemos outros três excelente vinhos com destaque para o Amaranta, um italiano muito bom.

Fiz uma janta aqui em casa para o Leandro e a Nicole pois eles serão nossos arquitetos no novo projeto da garagem gourmet. Fiz um risoto de tomates secos tendo em vista o novo estilo de vida deles como vegetariano.

Aproveitamos para colocar ps assuntos em dia, fazia tempo que não nos víamos.

Fizemos nossa segunda edição da confraria e tivemos os cozinheiros Mauro e Salomão que prepararam um jantar excelente. As entradas foram umas brusquetas com caponata, geleia de pimenta e queijo brie e uns figos com presunto parma. O prato principal foi um bacalhau no molho branco e a sobremesa umas peras carameladas com sorvete.

Bebemos ótimos vinhos e novamente bebemos tudo que veio. Nesta edição tivemos a estreia do confrade Renato, os outros dois não puderam vir.

Nossa primeira parada no nosso passeio foi um almoço no Parador Hampel. O nome do restaurante é Ferro e Fogo e é feito um churrasco com fogo de chão no maior estilo Francis Malmann. É muito bonito a montagem, com legumes, frutas e diversas carnes. Em relação ao sabor achei ok, nada de muito espetacular.

Aproveitamos para conhecer o lugar que era a casa de veraneio da família Hampel. Tinham cachoeiras, lagos e muita natureza.