Nossa edição mensal contou com o banquete do Lóris, que preparou uns frios de entrada, robalo com polenta e um pudim de sobremesa, estava excelente.

Fizemos um jantar para comemorar o aniversário de 39 anos da Grazi aqui em casa. Ela me pediu que fizesse a entrada preferida dela, Queijo brie folhado com geleia de damasco e nozes. O prato principal foram dois risotos, um de calabresa com bacon e outro de tomate secos com rúcula.

As crianças ficaram jogando videogame e o resto bebendo, estava bem divertido.

Depois de muito tempo, reunimos o Let’s Go para um jantar aqui em casa. Aproveitamos para comemorar o aniversário do Nani, que foi ontem e o da Grazi, que será amanha. O cardápio foi um aligot com filé, a entrada foi o brie folhado com geleia de damasco.

Tomamos três garrafas de vinho para acompanhar. O Nani trouxe um bolo de sobremesa.

Depois de um longo recesso, fizemos um jantar para confraternizar com o Paulinho, que esta de passagem pelo Brasil. Estava um pouco desorganizado o evento mas no final da tarde tudo se ajeitou.

O Carlos Alberto e o Rota prepararam uma moqueca de peixe e camarão, a entrada ficou por conta do Vasco, que mesmo sem poder participar, fez uma berinjela de entrada e ainda mandou um Alma Viva para nós.

A seleção de vinhos estavam excelentes, com destaque para o Don Melchor 2018, que receber 100 pontos, um Cobos Volturno, Icono, Caymus, entre outros.

Aproveitamos que as mulheres foram jantar, levamos as crianças para jantar no Outback, não contávamos com a espera de 1h30, mas deu tudo certo.

Estava a tempos querendo fazer esse prato e inaugurar minha panela de ferro nova. Tinha tirado a tarde para fazer a preparação mas no fim acabei fazendo outras coisas e ficou corrido, para variar.

Convidamos o pessoal da escolinha para jantar e fomos até tarde bebendo, o pessoal gostou, fiz quase 10kg de comida, sobrou pouco.

Combinamos na semana passada um almoço no Sabor de Luna e como o dia estava bem tranquilo, tirei a tarde de folga. Tomamos 5 garrafas de vinho no almoço e depois fomos fumar um charuto lá na casa do Joselito.

Encerramos cedo pois tínhamos uma janta de noite.

A edição desse mês foi um pouco diferente, acabamos fazendo pela primeira vez fora do QG. O Álvaro e o Jota cederam o espaço e também fizeram o banquete para nós.

O menu começou com pão do sabor de luna com azeite de oliva e pimenta, a entrada foram cogumelos recheados com gorgonzola, bacon e cebola. O prato principal foi um Stinco de ovelha, que cozinhou por 6 horas acompanhado com uma polenta mole e a sobremesa foi uma banana flambada com sorvete de creme, tudo excelente.

O tema de vinhos da noite foram os uruguaios, com predominância de uva tannat e o vencedor foi um petit verdot da Garzon.

Aproveitamos a noite para apresentar o rótulo do nosso vinho, o pessoal gostou e já aprovamos direto.

Gosto de cozinhas nas sextas feiras, parece que o final de semana rende mais. Hoje fiz um risoto de camarão com brie e alho poró para o Rafa e a Vanessa. Bebemos juntos 3 garrafas de vinho, a noite rendeu até a uma da manhã.

Nossa confraria do almoço, que deveria ser toda semana, com muito custo sai uma vez por mês.

Decidimos fazer hoje pois amanhã alguns não podem. O lugar sugerido pelo Adriano foi no Um Bar, eu comi um frango ao curry e tomamos uma garrafa de vinho.