Hoje fizemos um Fondue para o pessoal do escritório. Pena que não estava tão frio como os outros dias mas fondue sempre é bom.

Hoje decidimos fazer almoço em casa do que se aventurar em fila de restaurante e na verdade nem precisou cozinhar já que a Santi preparou o tradicional arroz de forno dela.

Hoje fui fazer uma feijoada para os colegas da Tati, que junto com a Carol organizaram um reencontro da turma delas do Dom Bosco 16 anos depois. Estava bem divertido reencontrar pessoas que fazia muito tempo que não viam.

A feijoada ficou boa, mas a ultima panela deu uma queimada de leve, no mais estava tudo bom.

Hoje conhecemos o filho da minha mãe que descobrimos após o falecimento dela. Ele tem muitos traços da nossa mãe. O encontro foi meio estranho, pois nunca imaginamos em ter um ‘irmão’ perdido pelo mundo e ainda encontra-lo depois de muitos anos.

Hoje fomos numa degustação de espumantes da Chandon no Zaffari Higienopolis e convidamos a Elissa e o Rodrigo para nos acompanhar no trago, ops, na degustação. Chegamos com um leve atraso mas não tinha nem começado. Depois de toda apresentação do grupo Chandon iniciou-se as degustações, ao todo provamos 5 tipos de espumantes e gostamos de quase todas (as demi-sec que não somos muito fã). Para acompanhar tinha uns salgadinhos que estavam ótimos e nem preciso dizer que saímos bebaços..

Cheguei no tão esperado motor 3.0 e fiz duas comemorações, a tradicional no escritório e depois uma feijoada aqui em casa.

Pra variar foi bem corrido pois tive que fazer tudo durante o dia de trabalho mas no fim deu tudo certo. Alem de comemorar o meu aniversário, usamos o evento para inaugurar o piso novo da casa, que ficou pronto ontem.

Como o espaço não é muito grande, não pude convidar todos os meus amigos que gostaria, mas terão outras oportunidades para conhecer a casa nova.

No cardápio fiz duas feijoadas, uma tradicional e outra picante e parece que o pessoal gostou mais da picante.

A festa se estendeu até as 3h da manha e mesmo assim não conseguimos tomas todas as cervejas.

Fizemos mais um happy hour no Bier Keller hoje. No fim fica sempre os bebuns de sempre, eu o Adriano, Mark, Marcos e o Fábio que chegou por ultimo.

Desta vez nem bebemos muito, só uns 6 litros.

Hoje fiz meu primeiro jantar como personal chef. Fui contatado para cozinhar num aniversário.

O menu escolhido foi uma entrada de rúcula com alho poró, cogumelos frescos e camarões graúdos e o prato principal foi um salmão ao perfume de trufas brancas com cuscuz marroquino, parece que o pessoal gostou bastante.

No fim só consegui fotografar a entrada pois o pessoal estava com fome.

Personal Chef

Hoje foi a vez do Campani conhecer a Amanda e o Clair, e para isso ele preparou um churrasco completo para eles (e para nós também). Teve desde picanha até paleta de cordeiro.

Estava tudo ótimo acompanhado de muitas risadas.

Hoje fizemos um almoço de sexta-feira santa aqui em casa. Chamamos a família da Grazi alem da Tati e do Campani. O menu foi o salmão com cuscuz marroquino.