Com muita dificuldade saiu o nosso evento da confraria. Desta vez foi na casa do Felippe e o nosso churrasqueiro oficial (Adriano) preparou a parilla uruguaia.

O Felippe também trouxe um carrê de ovelha que foi pra grelha também. Para acompanhar, muitas Patricias e até algumas Heineken.

A edição desse mês da nossa confraria teve de cozinheiro eu e o Paulinho. Neste mês completamos 2 anos de confraria e para comemorar o Paulinho mandou fazer nossos Dolmãs personalizados, ficou muito legal.

Preparamos um banquete para nossos confrades, começamos por umas brusquetas de gorgonzola com cebola caramelada, brie com geleia de pimenta e tomate com manjericão. A entrada foi um consome de cogumelos ao perfume de trufas brancas  croutons, o prato principal foi um congrio selado com purê de abobora e batata doce e de sobremesa um crème brûlée de bergamota.

Para acompanhar os tradicionais vinhos variados que nesta noite foi o recorde em pontuação pelo wine taste.

Fomos assistir o jogo na casa da Carol e do Iuri. A Carol preparou um monte de gordices para o horário do jogo com pão de queijo, branquinho, bolo, arroz de leite, etc.

Fizemos também um bolão que o Iuri acabou ganhando.

A Rafa nem dentes tem e ganhou o seu primeiro churrasco em comemoração ao seu batismo. Alem da família, vieram a Tati, Campani e o Ricardinho.

Quem aproveitou bastante foram as crianças que brincaram a tarde toda.

Acordamos cedo hoje para participar do batizado da Rafa em Cachoeirinha. Para varias os pais se atrasaram e perderam a entrada do culto, mas no fim deu tudo certo.

Hoje foi aniversário da Claudia e eu fui escolhido para cozinhar para os amigos dela. O pedido dela foi um buffet de risotos, um de tomates secos com rúcula, uma de calabresa com bacon e outro de gorgonzola com cebola caramelada.

Fiz quase 6kg de risoto para 30 pessoas e não sobrou nadinha, acho que gostaram.

A Fernanda estava de aniversário hoje e aproveitou a estreia do Brasil na Copa e fez uma festa temática com muito chopp. Apesar do jogo um pouco difícil foi bem divertida a tarde com os amigos.

Fomos conhecer junto com o Mark o novo pub de Porto Alegre. Minha expectativa era de ser um pub londrino mas nem chega perto começando pela decoração e depois pela falta de muitas torneiras de cerveja.

Tirando isso o lugar é legal, com algumas cervejas especiais e os donos moraram em Londres por 5 anos e de lá veio a ideia montar esse bar aqui.

Hoje fui conhecer o Pop Up Poa, um food truck que esta circulando pela cidade onde a cada dia um chef  faz comida de rua. O chef da vez era o Marcelo Gonçalves que preparou dois tipos de choripan que estava excelente.

A parte ruim é a fila, não da para fazer um almocinho rápido nesses eventos.

Recebemos um convite dos Campanis para ir junto com eles no Rambla esta noite, como estávamos livres aceitamos o convite. A Grazi acabou chegando bem tarde pois estava passeando com o Nicolas e como cheguei antes deu tempo suficiente para tomar um bom trago.

Tinha até esquecido como era esse lugar, até então achei que era só um barzinho mas é mais uma casa noturna que outra coisa. Estava bem divertida a noite.