Hoje fiz mais uma edição da noite dos hamburguers gourmet. Meu problema foi que meu principal fornecedor estava fechado devido ao feriado de 20 de setembro (Mercado Público) mas tudo bem, o Zaffari não me deixou na mão.

Preparei quatro tipos de recheios onde o principal da noite era o Hambúrguer de Gorgonzola com cebola caramelada. A outra estrela da noite ficou por conta da estreia da nova sobremesa, uma releitura do Grand Gateau do Paris 6 em São Paulo, ficou boa mas acho que da para melhorar ainda.

A ideia de hoje era fazer um churrasco dos fofuchos para aproveitar a saída das mulheres mas no fim faltou quorum e acabamos indo no Bier Keller para tomar umas cervejas e não perder a noite.

O churrasco de hoje foi na casa do nosso confrade e assador oficial da confraria Adriano. Aproveitei para chegar cedo e aproveitar mais a noite.

Alem dos tradicionais entrecot’s essa noite teve também assado de tiras e uma degustação de carne Wagyu que diga-se de passagem não perde muito para o nosso entrecot angus mas é bem saborosa.

Pós churrasco inciamos a nossa segunda parte do evento que é regado a whiskys, vodkas e charutos cubanos e assim fomos até as 2h da manha.

Pena pelo amigo Fábio que conseguiu se acidentar na volta para casa onde caiu na rua e quebrou o pé e fraturou a cabeça, mas esta bem.

Esta quase virando rotina a nossa ida ao 72 New York nas quintas feiras e tem várias coisas boas. A primeira é que estende o final de semana, depois o trago para relaxar da semana e a ultima é se divertir numa festa como se fosse em Dublin.

A parte ruim é que os shows começam depois da meia noite e para quem precisa trabalhar na sexta não é muito legal. Ficamos para o show do Serginho Moah e ainda continuamos na festa que rolou depois.

Bons drinks no NY72

Nosso encontro desta noite foi uma edição extra no qual tivemos a primeira mulher no grupo. Na verdade a mãe do Eduardo foi convidada para elaborar o jantar na confraria.

Ela preparou um perdiz a milanesa acompanhado de polenta com molho e massa. Para o Adriano teve um pernil de porco assado.

A sobremesa foi um tradicional sagu com creme de baunilha e chantili. Como estava uma noite muito quente, bebemos alem de muito vinho diversas cervejas, finalizando com whiskys escoceses  e charutos cubanos.

Fizemos uma edição da nossa tradicional feijoada e convidamos algumas amigas da Grazi. A Mari e o Lê, que acabaram de voltar de Londres estavam presentes para nos fazer sentir saudades de lá.

A ideia original de hoje era essa, então cumprimos. Depois da janta viemos pra cá tomar uma Guinness de torneira par não perder o costume. O mais impressionante que em plena quinta feira de tempo bom o lugar estava vazio.

Guinness Day

Nossa ideia era ir ao New York 72, chegando próximo achamos melhor conhecer um lugar diferente, o Bier Market porem estávamos com fome então fomos a ideia era jantar em um lugar que não conhecíamos. Tenho uma lista grande lugares a conhecer mas um dos primeiros era o 300.

Apesar de não ter feito reserva antes conseguimos uma mesa nesta noite concorrida. O lugar é muito legal, com uma musica ambiente bem descolada e decoração bem diferente.

De entrada pedimos o tradicional Cheviche, já que a cozinha do lugar era Peruana com Japonesa que estava excelente, poderia comer só a entrada que já estaria satisfeito.

O prato principal eu pedi um arroz frito com frutos do mar e a Grazi um salmão com batatas.

Hoje foi o aniversário do Dudu mas quem se divertiu foi a gente. Aproveitamos que quase todos os brinquedos davam para os adultos brincarem.

Saí de lá suando e bem cansado, apesar de terem desmanchado o Strike 410 acabou ficando um lugar legal para festas infantis.

Hoje foi o aniversário do meu amigo Carlos Haas e preparei de presente uma feijoada gourmet.