Este ano tentamos promover a janta dos namorados e acabou faltando quorum então decidimos fazer um jantar para nós à três mãos. A Grazi preparou a entrada e a sobremesa e eu o prato principal.

De entrada a Grazi fez um Ceviche de Salmão e a sobremesa foi um Mousse de Limão com Ganache de Chocolate e eu preparei um Carré de Cordeiro com molho de cogumelos acompanhado de um Aligot.

Na última hora tivemos um casal extra, minha irmã e o cunhado mas no fim sobrou até comida para mais um casal.

Hoje tive uma experiencia gastronômica na Basilic onde um chefe, que era brasileiro mas mora em Firenze a 8 anos e até tem um sotaque de italiano preparou para nós um banquete tipicamente toscano.

Fez uns pães com azeite e sal e outros com patê de figado que apesar de eu detestar figado este estava muito bom. O primo piato foi uma sopa de tomate, o secondo piato foi uma carne de panela com ervilha e a sobremesa um excelente tiramisu.

O cozinheiro da rodada foi o Nani que preparou duas lasanhas sob a supervisão da sogra dele que estavam excelentes. Apesar a chuvarada que caiu o jantar ocorreu tudo 100%.

As entradinhas foram umas brusquetas de camarão e de sobremesa um mouse/sorvete de limão preparados pela Tais.

Com muito esforço tivemos a nossa segunda edição da nossa confraria. Neste evento tivemos o nosso novo integrante Guilherme.

O assador da rodada foi o Mark de novo com o seu churrasco meio vegetariano meio carnívoro.

A comemoração de aniversário da Melissa foi no Riversides junto com a família. O atendimento não é dos melhores mas pela data valeu a pena ir.

Chegou o tão esperado aniversário de 1 ano da Rafa que comemorou numa casa de festas em Cachoeirinha. A festa estava ótima e sem imprevistos.

Como eu estava de folga como fotógrafo aproveitei para tirar fotos da família só. Aproveitamos a festa até o final.

Hoje fizemos uma janta para o Mark e para a Denise. Como foi de ultima hora não tive muito tempo para cozinhar mas mesmo assim aproveitei para testar uma receita nova de entrada.

Preparei uma linguiça do bola picante com cebola caramelada envolto em uma massa folhada. O prato principal foi uma massa a carbonara e a sobremesa uma tortinha de banana.

Estávamos procurando um lugar diferente para almoçar e acabei lembrando do Public Market onde tinha passado rapidamente para comprar algumas coisas para o G8 Gourmet. O lugar é bem diferente, estilo as padarias americanas que alem dos pães tem produtos gourmets tem pequenos lanches.

Pedimos um sanduíche para cada, o meu foi com queijo gruyére e cebola caramelada e a Grazi um de Salmão defumado, queijo brie e mel. Foi uma boa pedida.

Hoje finalmente conseguimos fazer um happy com os Fofuchos, aproveitando que a Carol e a Tais estavam viajando. Escolhi o Lagom do moinhos pois além de ser perto tinha 35 torneiras de chopp.

Outra parte boa é que estava acontecendo o Hambúrguer Fest e o Lagom inventou um burguer que estava excelente.

Hoje foi o aniversário de 50 anos do meu cunhado Clair e ele preparou um churrasco de comemoração. O tempo ajudou bastante e estava um dia bem bonito.

Aproveitamos para afofar muito a nossa afilhadinha. Fomos todos da família incluindo o Silvio, Santi, Alex e Lizandra.