Hoje foi o aniversário da Carol no Guacamole. Já tínhamos ido na inauguração muito tempo atras e não tínhamos achado legal mas dessa vez estava muito divertido (e lotado).

Estava muito legal a comemoração, tinha os mariaques e os shots de tequila, a Carol ficou com medo.

Como não conseguimos ir no aniversário da Giane, convidamos ela, o Max, a Pedra, o Claudio e a família da Grazi para jantar aqui em casa. O cardápio foi um cuzcuz marroquino com camarão ao catupiry. De sobremesa, a Grazi preparou uma torta de limão

Como as visitas chegaram cedo puderam afofar bastante o Vini.

Fizemos nossa edição de julho na casa do Rota e o menu da vez foi pizzas. Cada um preparou o seu recheio e acompanhado de muito vinho e cerveja.

Aproveitamos a noite para definir nosso roteiro em Mendoza.

Cardápio:

1. Salmão com Peras e muzzarela de bufála (Joselito)
2.Cogumelos frescos com queijo Brie (Paulinho)
3. Peperoni, com azeitonas, cebola roxa e pimentões (Adriano)
4. Gorgonzola com Cebola caramelada (Tiago)
5. Bergamota, leite condensado e côco ralado  (Eduardo Rota)
6. Matambre, molho de tomate, requeijão de búfala e alho poró (Clésio)
7. Bacalhau (Carlos Alberto)

De ultima hora marcamos uma janta com a Tati e o Campani junto com a Tais e o Nani. O menu, escolhido por eles foi sopa no pão.

Ficamos num recesso de mais de um mês em nossa confraria, estávamos com dificuldade para fechar a agenda de um quorum bom.

Nesta edição, convidamos o Eduardo Rota para conhecer nossa confraria do Entrecot. Apesar da noite fria, tomamos todas as cervejas.

O Adriano preparou um evento só para os homens e fez o Chopp de Fraldas do Gui com cerveja e Choripan. Apesar do frio estava tudo ótimo com choripan bem temperados.

Fizemos uma primeira edição do fondue neste inverno aqui em casa. Convidamos a Tati, Campani, Tais e Nani para o jantar.

Acabamos não fazendo de carne por causa do trabalho que dá e mesmo assim ficou muito bom.

Esta edição do G8 Gourmet foi especial por dois motivos, o primeiro foi o grupo do G8 de Carlos Barbosa veio prestigiar o nosso jantar e o segundo motivo foi o ilustre convidado governador Ivo Sartori.

Montamos uma grande operação para receber nossos convidados, fomos no total 6 cozinheiros para preparar o banquete para 25 pessoas. Elaboramos 6 pratos para tentar agradar a todos, o saldo da noite foi muito boa e ainda com uma carta de vinhos excelentes.

Esse ano fizemos algo diferente dos outros, geralmente fazíamos um jantar com vários casais e esse ano foi só eu e a Grazi e ainda foi ela que preparou o menu. Estava uma delicia.

Fizemos mais uma edição das pizzas do Campani aqui em casa e essa noite os convidados foram os pais do Campani junto com o irmão e família. De furão vieram o Leo, Tais e Nani.