Hoje fiz um curso de Massas e Molhos na Basilic Gastronomia. O curso foi legal e aprendi fazer uns molhos novos, agora vou precisar de umas cobaias para testa-los.
Depois do curso fui encontrar a Grazi e a Tati no Z Café da nilo.
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A aula de hoje foi mais objetiva. Tinhamos que prepara quatro pratos, um com frango, outro com peixe, cordeiro e carne e o nosso grupo ficou com a ultima. Preparamos uma alcatra no vinho com champignon e legumes que ficou muito bom. Pela primeira fez acabou antes das 23h..
Mais uma aula do Cooks e hoje preparamos pratos com frutos do mar. Fizemos 3 pratos:
– Camarão a Imperador com noisettes de maça
– Peixe a Macau com Batatas ao açafrão
– Papelote de Peixe com Molho catupiry.
Como não sou muito fã de frutos do mar, comi um pouquinho de camarão e o tal papelote de peixe, que tinha salmão dentro. Pela demora achei que ficaria melhor..
Hoje a Tati me convidou para ver a aula sobre Viktor Frantz ministrada pelo Prof Luciano.. Esta aula é famosa já e realmente é muito legal.. Foi no predio do Direito da PUC, numa aula de psicologia.. muito legal.
Depois fomos jantar no Z Café da nilo..
Hoje fui buscar o meu presente de aniversário que o Marcelo me deu.. na correia da saída da Grazi ficou um pouco complicado.. enfim, ganhei um livro muito legal sobre fotografia.. Aproveitamos para colocar o papo em dia e conversar sobre as viagens..
Obrigado Marcelinho!
Como tínhamos combinado, fizemos uma sessão de cinema para ver (rever) o filme Facebook. A Tati comprou umas pipocas e para beber vinho e refri.
Filminho
Hoje teve mais uma edição do Cantando no Porão, evento promovido pelo Mark. Para um sábado até que estava bem vazio. Acabamos ficando na parte de cima conversando e bebendo cerveja.
Hoje a Grazi embarcou para os seus 46 dias de viagem nos Estados Unidos. Serão tres semanas sozinhas e depois me junto a ela para viajar. Vou sentir saudades..
O cardapio desta noite foi risotos. Aprendemos sobre a história do risoto e depois fomos preparar um. Na verdade fizemos 6 tipos de risotos, o nosso grupo preparou o de funghi que ficou muito bom. Depois da janta fui pra casa da Tati onde estava acontecendo o happy hour das meninas. Fiquei um pouco lá e viemos pra casa dormir.
Hoje emitimos nossas passagens para nossas férias de verdade nos Estados Unidos. A Grazi vai ficar 46 dias e eu 25 dias e nosso roteiro será NY, Miami e California, estamos contando os dias.. 🙂