Depois do terceiro acidente (ou incidente) com o meu celular, decidi ouvir o sinal divino e ir numa loja da claro trocar o meu celular já que faltam apenas 5 dias para o termino da garantia. No fim, estou com um iPhone 4 novinho em folha.. obrigado Claro 🙂
Sem categoria
Depois de muitos dias sem movimento no blog (e na vida real) eis o motivo para isso, compramos uma casa! 🙂 Na verdade é a casa dos meus pais, que compramos das minhas irmãs.
Assinamos o contrato hoje e agora tem algumas burocracias de inventário pela frente ainda. Depois disso, iniciaremos uma reforma por lá 🙂
O meu ultimo investimento em livros veio em duas partes, um chegou na semana passada que era um livro do Jamie Oliver e hoje chegou uma biblia, o chef proffisional, quase 1300 paginas de muitas tecnicas e dicas. Vou aproveitar que estou acabando o livro do Alex Atala e vou começar a ler este.
Chef Profissional
Fiz um curso hoje de sorvetes artesanais com o Chef Daniel Menezes na Basilic Gastronomia. O curso foi bem bom e não é muito complicado a preparação, o problema é fazer o processo sem uma sorveteira.
Vou preparar numa próxima oportunidade para testar.
Hoje no almoço não tinha nada programado e ao acordar descobri que minha sogra tinha vindo aqui para passar as minhas camisas 🙂 então precisei preparar um almoço. No freezer tinha um guisado e tinha umas batatas que sobrou da ultima janta então tinha algumas sugestões.. Uma massa bolonhesa com curry, panquecas de carne e queijo ou escondidinho.. e a maioria optou pelo escondidinho.
Escondidinho de Carne Moída
Hoje chegou umas compras que fiz na China, nem lembrava delas de tanto tempo que esperei. Comprei umas formas de gelo estilizadas e um termômetro culinário.
Hoje eu e o Paulinho fizemos um curso de Brunch na Basilic Gastronomia. No curso aprendemos diversos pratos para preparar um Brunch.
Omeletes, Pancakes, Saladas e Quiches alem de muitas receitinhas de massa folhada.
Inesperadamente chegaram antes do prazo as minhas comprinhas para a casa.. São todas lindasssss.
Mimos Le Creuset
Passamos o dia todo pintando a casa dos pais da Grazi e ainda não conseguimos terminar tudo. Peguei um torrão por não ter passado protetor mas conseguimos pintar todo o portão pelo menos. 🙂
Novo Pintor na Família
Hoje foi nossa segunda aula do curso de sushi e esta aula foi totalmente pratica. Fizemos os uramaki, russomaki, skin, nigiris, sashimis etc.. a Grazi conseguiu fazer todos direitinhos, agora já estamos prontos para fazer uma janta japonesa em casa.
