Hoje foi rápido, teve uma dinâmica bem no inicio e consegui me liberar perto das 20h. Teve algumas alterações de datas do programa mas continua tudo dentro do cronograma inicial para o término do projeto.
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Digamos que agora começou nossa confraria de gastronomia, até então mais parecia uma confraria de amantes do vinho. A noite foi do Donald e do Clésio que comandaram as panelas e prepararam quatro serviços.
A entrada foi um Salmão defumado com Sour Cream acompanhado de uma bolachinha crocante. O primeiro prato foi um consumè de Legumes com Gengibre seguido pelo segundo prato, que foi um perdiz recheado com pastrame e linguiça.
A sobremesa foi queijos com figo turco regado a muitos vinhos durante a noite.
Quase fechando um mês de obras no térreo acho que evoluímos bem. Já estamos com diversas paredes rebocadas e na semana que vem iniciamos o lavabo e a fachada. Segue a relação de andamento.
– Rebocamos mais uma coluna da sala;
– Derrubamos a parede do antigo lavabo;
– Construímos, rebocamos e instalamos a janela da suite 1;
– Terminei de instalar as caixas de luz da suite 2, sala e banheiros;
– Iniciamos a instalação hidráulica do lavabo;
Hoje a janta foi no Paulinho que preparou um camarão ao molho de queijo com arroz jasmin e batatas gratinadas. E o menu kids do João foi uma massa carbonara.
Sobremesa foi sorvete com doce de leite e bolachas com caramelo.
Aproveitamos para conhecer o novo carro do Paulinho, um Azzera branco com banco de couro caramelo.
Hoje completamos 6 anos de relacionamento. 🙂
Hoje a janta foi no Mark mas quem cozinhou foi a Karina que preparou o menu. Ela fez dois escondidinhos, um de presunto e queijo e outro de calabresa com redução de vinho.
A sobremesa foi os Belgium Waffles com doce de leite.
Antes da janta ficamos jogando XBOX.
Hoje eu e a Mel fomos fazer um curso de confeitaria na Basilic Gastronomia. O curso foi com a Chef Betina que nos ensinou a fazer diversas receitas.
Algumas eu já sabia e tinha feito mas sempre se aprende algo a mais.



































