Hoje fiz um curso de brigadeiro Gourmet na Basilic Gastronomia com a Chef Monica Kunzel que nos ensinou tres receitas de brigadeiro.
A diferença principal do modo tradicional é o uso de chocolate puro e glucose. Achei bem interessante as receitas, agora é só praticar.
Hoje decidimos fazer almoço em casa do que se aventurar em fila de restaurante e na verdade nem precisou cozinhar já que a Santi preparou o tradicional arroz de forno dela.
Depois de comer feijoada no almoço, o Campani preparou para janta aqui em casa uma churrascada completa. Ele comprou tanta carne que acabamos convidando umas 20 pessoas e só assim para conseguir comer tudo que ele trouxe. Preparou um costelão 12h, Carré e paleta de cordeiro, picanha, linguiça calabresa, pão com alho, cebola assada e salada de maionese.
Comemos até quase passar mal e de sobremesa fiz pavlova e creme brule.
Hoje fui fazer uma feijoada para os colegas da Tati, que junto com a Carol organizaram um reencontro da turma delas do Dom Bosco 16 anos depois. Estava bem divertido reencontrar pessoas que fazia muito tempo que não viam.
A feijoada ficou boa, mas a ultima panela deu uma queimada de leve, no mais estava tudo bom.
Hoje conhecemos o filho da minha mãe que descobrimos após o falecimento dela. Ele tem muitos traços da nossa mãe. O encontro foi meio estranho, pois nunca imaginamos em ter um ‘irmão’ perdido pelo mundo e ainda encontra-lo depois de muitos anos.
Hoje fomos numa degustação de espumantes da Chandon no Zaffari Higienopolis e convidamos a Elissa e o Rodrigo para nos acompanhar no trago, ops, na degustação. Chegamos com um leve atraso mas não tinha nem começado. Depois de toda apresentação do grupo Chandon iniciou-se as degustações, ao todo provamos 5 tipos de espumantes e gostamos de quase todas (as demi-sec que não somos muito fã). Para acompanhar tinha uns salgadinhos que estavam ótimos e nem preciso dizer que saímos bebaços..
Depois de muito tempo sem ir ao cinema fomos junto com oMark para ver o Homem de Ferro 3. O filme era bom, mas gostei mais dos primeiros. Pegamos uma sessão 3d no unibanco arteplex.
Homem de Ferro 3
Ok, nem estava tão frio mas o suficiente para inaugurar a lareira acompanhado de um fondue de queijo e um bom vinho. Aproveitamos para assistir a novela no telão também.
Como tinha sobrado 11 litros de cerveja do meu aniversário resolvemos fazer uma janta no Mark para o pessoal do Bier Keller. O menu foi elaborado pelo Paulo Hoppe que fez um strogonoff.
Cheguei no tão esperado motor 3.0 e fiz duas comemorações, a tradicional no escritório e depois uma feijoada aqui em casa.
Pra variar foi bem corrido pois tive que fazer tudo durante o dia de trabalho mas no fim deu tudo certo. Alem de comemorar o meu aniversário, usamos o evento para inaugurar o piso novo da casa, que ficou pronto ontem.
Como o espaço não é muito grande, não pude convidar todos os meus amigos que gostaria, mas terão outras oportunidades para conhecer a casa nova.
No cardápio fiz duas feijoadas, uma tradicional e outra picante e parece que o pessoal gostou mais da picante.
A festa se estendeu até as 3h da manha e mesmo assim não conseguimos tomas todas as cervejas.
