Cheguei no tão esperado motor 3.0 e fiz duas comemorações, a tradicional no escritório e depois uma feijoada aqui em casa.

Pra variar foi bem corrido pois tive que fazer tudo durante o dia de trabalho mas no fim deu tudo certo. Alem de comemorar o meu aniversário, usamos o evento para inaugurar o piso novo da casa, que ficou pronto ontem.

Como o espaço não é muito grande, não pude convidar todos os meus amigos que gostaria, mas terão outras oportunidades para conhecer a casa nova.

No cardápio fiz duas feijoadas, uma tradicional e outra picante e parece que o pessoal gostou mais da picante.

A festa se estendeu até as 3h da manha e mesmo assim não conseguimos tomas todas as cervejas.

Fizemos mais um happy hour no Bier Keller hoje. No fim fica sempre os bebuns de sempre, eu o Adriano, Mark, Marcos e o Fábio que chegou por ultimo.

Desta vez nem bebemos muito, só uns 6 litros.

Hoje fiz meu primeiro jantar como personal chef. Fui contatado para cozinhar num aniversário.

O menu escolhido foi uma entrada de rúcula com alho poró, cogumelos frescos e camarões graúdos e o prato principal foi um salmão ao perfume de trufas brancas com cuscuz marroquino, parece que o pessoal gostou bastante.

No fim só consegui fotografar a entrada pois o pessoal estava com fome.

Personal Chef

Hoje foi a vez do Campani conhecer a Amanda e o Clair, e para isso ele preparou um churrasco completo para eles (e para nós também). Teve desde picanha até paleta de cordeiro.

Estava tudo ótimo acompanhado de muitas risadas.

Hoje fizemos um almoço de sexta-feira santa aqui em casa. Chamamos a família da Grazi alem da Tati e do Campani. O menu foi o salmão com cuscuz marroquino.

Hoje teve o aniversário da Tais e eu preparei para ela e os convidados um buffet de risotos. Preparamos um de salmão com espinafre, tomates secos com rúcula e abobora com carne seca. Tirando o de salmão que eu não gostei muito o resto estava bom.

Hoje fomos ver a peça Os homens são de marte e é para lá que eu vou, no Teatro do Bourbon Country junto com a Tati e o Campani. A peça era muito divertida confesso que não tinha colocado muita fé mas estava bem legal mesmo estando muito cansado da semana de trabalho.

Na saída fomos jantar no Z Café da nilo.

Fizemos um Happy Hour eu o Adriano, João e o Guilherme, que é vizinho do Adriano na praia. Fomos no Bier Keller tomar umas cervejas e jogar conversa fora.

Happy Hour

Fui comemorar o St Patrick’s day com o Mark e o Eduardo Hermann no Bier Keller. O chopp era liberado mas fui na cerveja de garrafa para não me matar.

St. Patrick's Day

Hoje fizemos um encontro com a família estendida e o cardápio da noite, definido por sorteio, foi brusquettas.

Com essa definição, preparei os seguintes sabores:

– Camarão agri-doce com mussarela de buffala
– Camarão alho e óleo
– Gorgonzola com cebola caramelada
– Pesto com tomate cereja e manjericão

e uma doce, de experimento que foi de leite condensado com bergamota, e até que ficou interessante.

Brusquettas