Hoje foi a vez de conhecer e provar a gastronomia do Felipe Bronze, chef Carioca do Restaurante Oro. O evento novamente foi muito desorganizado, quase 1h de atraso mas como já sabia que seria assim nem me estressei..

Ele demonstrou alguns pratos que estarão na janta de hoje, porem ao meu ponto de vista impossível de reproduzir numa cozinha normal, ele utiliza desde equipamentos para fazer espuma, nitrogênio liquido, desumadores, termo-circuladores.. enfim, valeu pela experiencia.

Felipe Bronze

Hoje foi a festinha de aniversário da Valentina e mais uma vez o Nicolas não quis vir com a gente, acho que ele não gosta de passear com os dindos.

O lugar era super legal, tinha um monte de brinquedo diferente. No fim acabamos nos divertindo com o Ricardinho que estava super de bom humor. Ficamos praticamente até o final e eu resisti bravamente aos docinhos e comi apenas um!

Parabéns Val!

Na ultima janta deixamos combinado um happy hour no Bier Keller com o pessoal da confraria e por milagre quase todos foram. Chegamos bem cedinho e fomos os ultimos a sair.

No total bebemos quase 15 litros de cerveja, estava muito bom.

Ganhei de presente do meu cunhado um convite para o Workshop de comidas orgânicas da Neka. O evento foi promovido pelo Circuito Gastrô da Zero Hora e aconteceu no hotel Laghetto Viverone do Moinhos de Vento.

No inicio estava um pouco desorganizado mas depois ela ensinou algumas receitas interessantes utilizando produtos orgânicos. Aprendemos a fazer um Smoothie Verde, um Tartare de Couve-Flor e um brigadeiro diferente.

Tivemos mais um encontro da nossa confraria de gourmets na casa do Paulinho e o chef da vez foi o Carlos Alberto que preparou uma moqueca de camarão. A dupla dele, o Adriano acabou se machucando e deixou o Carlos Alberto na mão. A janta estava muito boa com direito a camarões gigantes e muito pimentão.

Para completar a noite, bebemos 12 garrafas de vinhos e duas de espumante. Acabamos bebendo alem da conta.

Hoje o Nicolas completou 4 anos e a Lizandra e o Alex prepararam uma festinha de comemoração num salão muito legal de Cachoeirinha.

O tema da festa foi o Homem Aranha e ele ficou quase a noite toda com a fantasia que tínhamos dado pra ele ano passado. No mais acabei sendo o fotografo da noite.

Hoje fomos passar em gramado e aproveitar para esquiar na Snowland. Chegamos perto das 14h e fomos direto almoçar.

Estava tudo lotado, transito parado mas conseguimos um restaurante com uma mesa para oito pessoas. A comida não era das melhores, mas tinha que ter a sopa no pão para o Ricardinho que foi a viagem toda falando nisso. Depois do almoço as meninas foram para o hotel e nós para a Snowland.

Chegando lá, estacionamento lotado e uma fila quilométrica e o principal problema foi a espera para esquiar de 2h, então fomos obrigados a desistir.

Voltamos para o hotel, pegamos nossas coisas e fomos tomar um café na rue e depois fomos embora. Eu e o Ricardinho dormimos o caminho todo de volta.

Hoje a Camille e o Fernando fizeram o chá de fraldas da Sofia. Apesar da chuva os amigos todos vieram prestigiar e eu aproveitei para ser o fotografo do evento.

Pois é, confesso que fui muito sem expectativas para conhecer o tal Parque das Neves de Nova Petrópolis. De fora não deu para ter muita noção mas já na recepção vimos que era um negocio sério e bem organizado.

Pagamos a entrada, que custou 79 reais por pessoa (preço barato levando em conta o custo do passe das montanhas a fora) e logo entramos para o complexo. A atração da entrada era a pista de patinação do gelo, que não tinha nada demais em relação as outras mas como viemos aqui para outra coisa nem perdemos tempo lá.

Na próxima entrada era a parte da montanha, que no caminho tinha toda uma área de preparação dos equipamentos e roupas. Nem preciso dizer que me agradou muito o fato de ser tudo bem novinho, o único ponto negativo é que faltou um secador de botas e roupas pois tendo em vista o giro rápido desses materiais minha bota veio meio molhada, mas tudo bem, eu ia esquiar pertinho de casa!

Passamos pelas catracas que dão entrada a montanha e lá estava ela, toda branquinha.. não posso dizer que me emocionei pois já esquiei em um monte de lugar diferente e que me deu um frio na barriga mas pelo fato de ser aqui no RS e bem acessível para todos estava ótimo.

A pista tem 120m de comprimento e com uma rampa no meio para saltos, e essa parte achei interessante para poder treinar bastante. A descida é bem rápida, ainda mais pra mim que gosto de descidas downhill. O problema é que tem apenas um meio de elevação um pouco lento para a montanha do esqui e a outra de esqui-bunda.

Aproveitei para descer umas 15 vezes eu acho, o suficiente para matar a vontade de neve, que alias, parecia bem real. O frio também não era tanto, lá estava -2º graus que não é um frio polar.

Na saída fizemos um lanche no restaurante que era muito melhor que as comidas da montanha e também com preço acessível.

Saímos de lá cansados e felizes com o novo empreendimento que voltaremos certo!

O Paulinho nos convidou para almoçar em Gramado e preparou para nós um cardápio excelente. A entrada foi um Rocambole de Bacalhau que estava divino e o prato principal foi um Risoto de Camarões gigantes que estava ótimo também. Durante a noite tinha caído uma arvore que deixou a gente sem luz por lá, mas como o dia estava bonito não prejudicou  nada.

Aproveitamos a tarde também com as crianças e para descansar.