Blog dos Gordinez

A idéia hoje era não fazer bagunça em casa, então fui fazer bagunça na casa da minha irmã. Junto com a Tais e o Nani preparei umas batatas recheadas com vários recheios (nem tantos assim), fiz uma de gorgonzola com bacon e alcaparras, outra de carne moída com molho de tomate e basilico com azeitonas e um ultimo de frango ao curry defumado com cream cheese.

De sobremesa, servi a Pavlova que tinha preparado no feriado e fiz apenas o recheio de morangos, bebemos muitas espumantes (a Grazi ficou de porre) e ficamos até 1h30 da manha conversando.

Batatas Recheadas

Esta noite tivemos convidados novos, amigos do João. A Nicole e o Leandro que irão com a gente para Punta no Reveillon. O menu eu fiz de entrada, Cogumelos Recheados com Bacon e Queijo Brie, o prato principal foi um Risoto de Gorgonzola com Pêra (melhor da noite) e um Risoto de Carne Seca com abóbora e leite de coco.
De sobremesa tinha duas opções, uma Pavlova que preparei ontem ou um Cream Brulèe, mas como era a estréia da sobremesa resolvi servir o Cream Brulèe mesmo.

Cogumelos Recheados

Finalmente saiu uma janta na casa da Karina e ela mesmo que preparou a janta. O menu foi um lombinho assado junto com dois molhos excelentes, um de amora picante e outro com o molho da carne. Para acompanhar tinha um purê de mandioquinha e estava tudo muito bom.