Hoje inicicou nosso curso de Sushi no União Cooks e desta vez a Grazi esta me acompanhando (até porque ela que será a Sushiman oficial do restaurante). Na noite de hoje aprendemos sobre os ingredientes, cortes de peixes, preparação e de como fazer alguns molhos/tempeiros.
Fizemos a arroz de sushi, molho tarê e o tempero do arroz e para comer cada um preparou um temaki de salmão.