Depois de uma pausa na nossa confraria, retomamos o ano com os cozinheiros Clésio e Donald que executaram uma excelente sequencia de pratos.
A entrada foi um ceviche de salmão, seguido por queijo empanado assado com geleia de pimenta. O prato principal foi uma truta assada e de sobremesa um pudim de macadâmia com sorvete.
Nossa corta de vinhos estava excelente também, e como não podia faltar, muitos charutos cubanos.