Hoje fizemos uma edição clássica do G8, com um banquete completo. Eu e o Carlos Alberto preparamos o cardápio que começou com um brie folhado com geleia de damasco, a entrada foi um consumè de alho poró, seguido pelo prato principal, um carré de cordeiro com aligot e molho de cogumelos e finalizando com uma mil folhas de bergamota.
Noite de grandes vinhos também, com destaque para um EPU 2015 que estava excelente. Aproveitamos para tomar negroni, whisky, vodka e licores ainda. até um charuto na sacada rolou.
Fomos embora quase 1h da manhã.