Hoje fizemos um Fondue para o pessoal do escritório. Pena que não estava tão frio como os outros dias mas fondue sempre é bom.
Hoje o Leo, a Mel e a Marina vieram almoçar aqui em casa e aproveitar para aprender a fazer macarrons e brigadeiro gourmet. De almoço fiz um risoto de gorgonzola com cebola caramelada e outro de calabresa com bacon. A sobremesa foi um brownie de chocolate branco.
Durante a tarde fizemos Brigadeiro Gourmet de morango e duas cores de Macarrons. O Leozinho ficou só no videogame até cansar.
O último capitulo da novela foi aqui casa com pizza e vinho na frente da lareira. A Tais e o Nani quase não vieram por preguiça mas no fim mudaram de ideia.
O final da novela ficou naquilo que esperavamos, bem nada a ver mas tudo bem, agora podemos voltar para nossa vida normal..
Já fazia um tempo que queria usar um negocio que comprei em Paris e hoje o dia foi propicio para isso.
Passei no Zaffari, comprei um bom pedaço de filé mignon, tempero verde e um creme de leite. Fiz um arroz com tempero verde e um molho de creme de leite com os funghi trufados, a Grazi adorou.
Novo Prato..
Hoje fiz um curso de brigadeiro Gourmet na Basilic Gastronomia com a Chef Monica Kunzel que nos ensinou tres receitas de brigadeiro.
A diferença principal do modo tradicional é o uso de chocolate puro e glucose. Achei bem interessante as receitas, agora é só praticar.
Hoje decidimos fazer almoço em casa do que se aventurar em fila de restaurante e na verdade nem precisou cozinhar já que a Santi preparou o tradicional arroz de forno dela.
Depois de comer feijoada no almoço, o Campani preparou para janta aqui em casa uma churrascada completa. Ele comprou tanta carne que acabamos convidando umas 20 pessoas e só assim para conseguir comer tudo que ele trouxe. Preparou um costelão 12h, Carré e paleta de cordeiro, picanha, linguiça calabresa, pão com alho, cebola assada e salada de maionese.
Comemos até quase passar mal e de sobremesa fiz pavlova e creme brule.
Hoje fui fazer uma feijoada para os colegas da Tati, que junto com a Carol organizaram um reencontro da turma delas do Dom Bosco 16 anos depois. Estava bem divertido reencontrar pessoas que fazia muito tempo que não viam.
A feijoada ficou boa, mas a ultima panela deu uma queimada de leve, no mais estava tudo bom.
Hoje conhecemos o filho da minha mãe que descobrimos após o falecimento dela. Ele tem muitos traços da nossa mãe. O encontro foi meio estranho, pois nunca imaginamos em ter um ‘irmão’ perdido pelo mundo e ainda encontra-lo depois de muitos anos.
Hoje fomos numa degustação de espumantes da Chandon no Zaffari Higienopolis e convidamos a Elissa e o Rodrigo para nos acompanhar no trago, ops, na degustação. Chegamos com um leve atraso mas não tinha nem começado. Depois de toda apresentação do grupo Chandon iniciou-se as degustações, ao todo provamos 5 tipos de espumantes e gostamos de quase todas (as demi-sec que não somos muito fã). Para acompanhar tinha uns salgadinhos que estavam ótimos e nem preciso dizer que saímos bebaços..
