Ramen Burguer

Posted by tiago on 9 de agosto de 2013
Posted in: Receitas.

Vi umas fotos na internet de um hambúrguer feito de nissin miojo e achei bem interessante. Como tinha todos ingrediente sem casa resolvi tentar reproduzir.

Ingredientes:

1 pacote de miojo qualquer sabor (usei de galinha caipira que tinha em casa)
1 ovo
1 bife de hamburguer
3 fatias de queijo cheddar
molho barbecue

e agora, o que eu faço?

Cozinhe o miojo como se fosse fazer a massa, escorra a água, tempere com o temperinho que vem junto e depois adicione um ovo batido.
Numa panelinha (usei uma de fazer omelete) frite metade da massa até ficar numa consistência mais resistente. Faça isso com a outra metade.
Depois frite o bife de hambúrguer, derreta o cheddar junto e monte o hambúrguer com molho barbecue.

O gosto é bem bom e ele não se desmancha ao pegar.. na próxima vez vou fazer o bife com carne moída e com mais quantidade de carne.. e também vou colocar uma saladinha junto.

Ramen Burguer

Andes 2013

Posted by tiago on 7 de agosto de 2013
Posted in: Andes 2013.

Pois é, tudo começou com uma ideia ainda que não acreditei muito mas parece estar tomando forma.. Farei uma nova expedição aos andes, 8 anos depois e com uma turma diferente.

A ideia é fazer uma viagem mais rápida de carro pelo Chile e Argentina junto com o Nani, Leo e Salomão. Vamos dia 11 de setembro e retornamos dia 21 do mesmo mês.

Será que vinga?

Andes 2013

Jiu Jitsu

Posted by tiago on 6 de agosto de 2013
Posted in: Sem categoria.

Meu cunhado preparou uma surpresa pra mim e me deu de presente o uniforme e junto umas aulas particulares de Jiu Jitsu na academia aqui do lado de casa. No primeiro dia já foi cansativo e isso que só fiquei na história do Jiu Jitsu. Vamos ver se me empolgo para continuar e praticar essa atividade física.

Jiu Jitsu

Aniversário da Grazi

Posted by tiago on 5 de agosto de 2013
Posted in: Eventos.

Hoje o meu amor completou 31 aninhos e preparei um super menu de jantar para ela e os convidados.

Entrada foi um Bobó de cogumelos com leite de coco, prato 1 foi um risoto milanez, prato 2 foi um filé ao molho de funghi porcini trufado com arroz verde e batatas rústicas e de sobremesa uma torta de chocolate e limão.

Apesar da correria deu tudo certo e estava tudo ótimo.

Aniversário Beatriz

Posted by tiago on 4 de agosto de 2013
Posted in: Eventos.

Aniversário da mãe do Campani.

Aniversário Amanda

Posted by tiago on 4 de agosto de 2013
Posted in: Eventos.

Hoje conhecemos a nova casa da Amanda e junto comemoramos o aniversário dela com um churrasco preparado pelo Clair. Estava tudo muito bom incluindo o bolo de sobremesa.

Aniversário Leandro

Posted by tiago on 3 de agosto de 2013
Posted in: Eventos.

Hoje foi aniversário do Nani e fui escalado para preparar a tradicional feijoada de aniversário dele.

Iluminação

Posted by tiago on 28 de julho de 2013
Posted in: Obra.

Na sexta e hoje eu e o Silvio finalizamos as instalações das iluminação que faltava (nessa etapa). Instalei as cordas de luz nas sancas e finalizamos a instalação das fluorescentes da sala, agora falta só instalar o forro.

Curso de Culinária Francesa

Posted by tiago on 23 de julho de 2013
Posted in: Sem categoria.

Hoje fui no curso de gastronomia francesa junto com o Adriano na Basilic. O curso foi com o Chef Fred dos Anjos, Chef do Restaurante Marcos que nos ensinou três receitas.

Tirando a sobremesa, gostei bastante da entrada e do prato principal, a apresentação do prato estava muito bem elaborada.

Banheiro

Posted by tiago on 21 de julho de 2013
Posted in: Obra.

Hoje fomos na Cassol comprar os chuveiros e os acabamentos do nosso banheiro, aos pouco estamos finalizando 🙂