Hoje foi nossa edição anual do nosso fondue e pela primeira fez o jantar foi um pouco mais organizado, separamos em dois locais diferentes e já tinha elétrica definida para as duas mesas, não ficou apertado nem tumultuado.
Eventos
Fotos de Eventos em geral
Fui convidado para participar de um novo Hub de tecnologia de Porto Alegre. Capitaneado pela BRFibra, do Linné, a ideia é juntar as empresas num espaço único e criar uma sinergia em negócios.
Na noite de lançamento, cada empresa fez uma breve apresentação do seu negocio e logo em seguida comemos um churrasco preparado por eles.
Hoje comemoramos o novo condomínio do Nani e ele trouxe um barril de Delirium para nós degustar. O cardápio da noite foi hambúrguer gourmet.
Hoje foi a festa junina da escolinha do Vini, na hora da apresentação ele não quis subir, na segunda parte ele foi participar.
O lugar era pequeno demais para todos.
A edição deste mês inaugurou a minha garagem gourmet, na verdade é um soft open mas deu tudo certo.
Tivemos duas baixas de última hora e o Marcelinho que conseguir comparecer.
Marcamos mais um encontro dos colegas de escolinha do Vini. Desta vez o Rafael preparou hambúrgueres gourmet para todos.
Tomamos diversas garrafas de vinho e aproveitamos bastante a noite, não mais que as crianças.
Aproveitamos o feriado para almoçar em família na Grand Cru.
Edição de aniversário dos 7 anos de G8 teve como cozinheiros a dupla Paulo e Carlos Alberto, que junto fizeram umas brusquetas com chorizo de entrada, prato principal foi um filé com arroz e molho de cogumelos e a sobremesa uma Chajá do Sabor de Luna.
A seleção de vinhos estava ótima, bem variados, desde os tradicionais argentinos até vinho alemão. Destaque para um Chateau Margaux e um americano. Aproveitamos a noite para receber os álbuns da viagem à Portugal.
Convidamos além do Linné, os amigos Alexandre e Otávio, da PMI food service. Já estamos planejando uma ida ao Uruguay para conhecer o frigorífico.
Comprei logo depois que voltei de viagem um jantar no Sui rooftop, além de ser um lugar que eu queria conhecer, tem tudo a ver com a nossa viagem, onde conhecemos diversos rooftops por Lisboa.
Fiz uma surpresa pra Grazi e ela só ficou sabendo quando chegou na frente, acho que gostou.
Tomamos duas garrafas de vinhos que estava melhor que o jantar.
Nossa décima edição era para ser junto com as mulheres mas como não conseguimos quórum acabamos fazendo só nós.
Os cozinheiros da noite foram o Adriano e o Telmo que prepararam ceviche de entrada, o prato principal foi uma picanha de cordeiro com purê de berinjela e a sobremesa era um a torta da Sabor de Luna.
A seleção de vinhos era com tema do velho mundo e fizemos uma degustação as cegas, o vinho da noite foi o do Jota.
