Fizemos nossa edição de julho bem no inicio do mês por causa das férias na segunda quinzena. O quórum de confrades não estava dos melhores mas era a única oportunidade do mês.

O banquete ficou por conta do Jota, que fez uma massa com frango e molho vermelho que estava excelente. De ebntrada eu fiz um consomê de alho poró com a ideia que estaria frio, mas durante o dia esquentou bastante mas não ao ponto de precisar trocar o prato.

Esta edição, a dugestação dos vinhos foi às cegas, onde cada confrade precisava acertar o país e a uva de cada vinho. A brincadeira foi legal e o Telmo acabou fazendo mais acertos.

Nossa edição de junho teve como cozinheiros o Salomão e um amigo, que juntos prepararam umas brusquetas de entrada, um salmão com uma base de cenoura e finalizando com uma cheesecake de ganache de sobremesa.

A seleção de vinhos estava muito bom, mas o destaque da noite ficou para o lote 43, que estava muito bom.

Hoje teve a festa de  comemoração da madrinha Pedra. A ideia deles era um chá da tarde mas fizemos uma surpresa e chegamos com a carne para um churrasco no meio dia.

A Giane já tinha decorado tudo para a comemoração. Além da família, vieram alguns amigos próximos.

Fomos assistir o jogo do Brasil na Nova York junto com as amigas da Tati. Cheguei bem mais cedo para garantir a mesa e já aproveitei para almoçar e tomar uma caipirinha.

Perto da hora do jogo, o pessoal começou a chegar. A Grazi aproveitou para almoçar também, no meio do segundo tempo fomos assistir o resto do jogo em casa.

Nossa edição desse mês era para ter a presença do nosso Presidente, mas por problema de agenda, teve que se ausentar. O Marcelo cuidou do babquete que estava excelente.

Nos recepcionou com uma tábnua de frios, pães e pastas que estava excelente, por mim, podiamos ter comido só aquilo. Depois passamos para a entrada, com uma mussarela de búfala envolta numa massa folhada com tomate confit e rúcula.. O prato principal foi um porco assado lentamente com uma massa ao lemone, que estava espetacular. De sobremesa, um mousse de chocolate com morangos.

Os vinhos estavam muito bons, com destaque para dois vinhos da El Principal, um de 2007 e outro de 2021.

Com um pequeno ajuste de datas consegui participar da edição deste mês da confraria. Acabamos fazendo ela aqui em casa e aproveitar para assistir o jogo.

O Pio fez uma vaca atolada que estava muito bom, só acabou fazendo comida demais. O tema dos vinhos foi Europa continental e o campeão foi o Paulinho com um vinho do Douro.

Fomos assistir o jogo da Copa na casa do Paulo, que preparou um churrasco para receber os amigos.

Eu acabei focando mais na comida e na bebida que no jogo, as crianças brincaram bastante e pouco assistiram o jogo.

Depois de três tentativas, conseguimos um quórum mínimo para o nosso evento. O Adriano preparou alguns cortes na brasa que estavam excelentes.

Acabamos nem bebendo metade das cervekas que eu comprei, acho que o frio não colaborou.

Inicialmente ia ser uma janta em família mas depois descobrimos que a Tati estava sozinha com a Vicky e as crianças, acabamos convidando para jantar conosco. O Menu foi uma sequencia de fondue completo, as crianças, apesar da falta de paciencia, gostaram bastante.

Começamos com o de queijo com batatas, brócolis e goiabada, depois passamos para o de carne, com frango, filé e porco, acompanhado de diversos molhos e finalizamos no de chocolate com frutas.

Estava bem bom, harmonizamos com vinhos.