Hoje resolvi arriscar e fazer a receita que aprendi no curso de Risotto que fui essa semana. Tinha varias coisas diferentes, começando pelo arroz arboreo e depois o recheio do risotto de Salmão. Como não sou muito fã de peixe, fiz um de bacon pra mim. Segundo a Grazi, ficou muito bom, eu nem provei ele. No proximo vou fazer algumas alterações no preparo e na estética.