Como resolvi fechar o restaurante durante a semana para poder cozinhar com mais calma nos finais de semana (sob certas exceções), hoje convidamos o Ralph e a Claudia junto com o Mark, Karina e Nick para uma janta.
O menu foi:
Entrada:
Cogumelos shiitake recheados com bacon e gorgonzola
Prato Principal:
Filé ao molho Dijon com arroz siciliano e batatas gratinadas acompanhado de uma salada de verdes com molho honey-moustard
Sobremesa:
Brownie de chocolate com sorvete de creme.
Apesar do detalhe de eu ter esquecido de fazer o arroz, saiu tudo bem.