Fizemos uma edição próxima da outra mas era por um bom motivo. Nosso confrade Thorsten estava a trabalho no Brasil e pediu para a gente marcar na semana em que ele estaria aqui.
Não conseguimos escalar um cozinheiro a tempo, então eu acabei preparando o banquete com a ajuda do Nani. Fiz de entrada um tartare de atum com avocato, o prato principal foi um salmão com cuzcuz marroquino e de sobremesa, uma torta Sabor de Luna.
Os vinhos estavam excelentes e contamos com 3 convidados. O vinho da noite foi o do Braulio, um francês Premier Grand Cru.