Esta a dias a fim de fazer um molho de maracujá, então aproveitei a noite sem cardápio e preparei um. Ficou bom, mas vou melhorar ele na próxima vez.
Ingredientes:
1 maracuja maduro
250ml de aguá
1 cebola média
1 creme de leite
2 colheres de manteiga
1 folha de tomilho fresco
sal e pimenta a gosto
Preparo:
Dissolver o maracujá na aguá e reservar. Fritar a cebola na manteiga e colocar o maracujá e deixar para reduzir por uns 3 minutos. Colocar o tomilho fresco e o creme de leite. Temperar e servir 🙂
Para acompanhar o molho, fiz uns filé de peito de frango e um arroz thai jasmin.