Tivemos um segundo encontro este mês mas foi por uma boa causa. Fomos selecionados para fazer uma degustação de carnes de um representante dos frigoríficos Las Piedras do Uruguay que também representa representa o frigorífico Creekstone dos Estados Unidos.
Eles além de trazerem as carnes também assaram o churrasco para nós. Os cortes selecionados foram Bife Ancho (Entrecot) e uma costela.
Para acompanhar, fizemos uma seleção top de vinhos.