Foi difícil acordar hoje, o despertador tocou e eu precisava dormir um pouco mais mas não deu. Me arrumei e desci para o café já um pouco queimado, comi algo rápido e nossa van já estava nos aguardando.
A van é muito legal, tem uma adega junto e uma guia turística/sommelier. Nossa primeira parada foi na vinícola Cobos, lá fizemos uma degustação dos vinhos Bramari, com 5 variedades e também do principal vinho da casa, o Cobos Malbec.
Fizemos junto uma visita guiada pelas instalações, conhecemos um pouco do processo de fabricação deles, que tem um modelo de negócio um pouco diferente dos demais que é um processo de cooperados. O pessoal aproveitou para comprar muitos vinhos.
De lá partimos para a próxima parada que foi na Chandon. Lá almoçamos um menu degustação bem bom e bebemos diversos tipos de espumante. Aproveitamos os jardins estilo francês para fumar uns charutos.
Pegamos a estrada para a última vinícola do dia, a Catena Zapata. Lá conhecemos rapidamente e aproveitamos para degustar uma Angélica Zapata Cabernet Franc. Espetacular.
Já cansados de muito beber voltamos para o hotel e eu tinha duas alternativas, uma era dormir um pouco ou sair para caminhar com o Rota e o Vasco, confesso que eu queria muito dormir mas acabei indo caminhar. Andamos por 8km, fomos até um parque muito grande que tem aqui, é bem legal, tinha até campo de golf.
Na volta só deu tempo para tomar banho e já saímos para a nossa janta, fizemos uma reserva no restaurante Azafran, que fica aqui perto do hotel e é muito premiado.
Queríamos ter reservado a mesa que tem dentro da adega mas dizia estar reservada já. O restaurante tem uma adega bem boa, com muita variedade de vinhos de todos os estilos.
Eu pedi um sorrentino recheado de cabrito com um molho balsâmico bem interessante. De entrada veio um camembert recheado muito bom. Tomamos vinhos excelentes com destaque para o Cobos e o Benegas Lynch.
Nossa ideia na volta era passar num bar que tem aqui perto do hotel mas só abria as uma e meia da noite. Desistimos.
Encerramos a noite no bar do hotel tomando um Gran Enemigo Cabernet Franc, excelente vinho, vamos visitar essa vinícola também.