Esta edição do G8 Gourmet foi especial por dois motivos, o primeiro foi o grupo do G8 de Carlos Barbosa veio prestigiar o nosso jantar e o segundo motivo foi o ilustre convidado governador Ivo Sartori.
Montamos uma grande operação para receber nossos convidados, fomos no total 6 cozinheiros para preparar o banquete para 25 pessoas. Elaboramos 6 pratos para tentar agradar a todos, o saldo da noite foi muito boa e ainda com uma carta de vinhos excelentes.