{"id":7791,"date":"2014-02-23T13:00:53","date_gmt":"2014-02-23T16:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/gordinez.com.br\/blog\/?p=7791"},"modified":"2014-02-23T22:25:11","modified_gmt":"2014-02-24T01:25:11","slug":"almoco-tailandes-kao-pad-goong-subparrod","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/?p=7791","title":{"rendered":"Almo\u00e7o Tailand\u00eas – Kao Pad Goong Subparrod"},"content":{"rendered":"
Nosso almo\u00e7o hoje foi um prato Tailand\u00eas que aproveitamos para testar para a janta da nossa confraria na ter\u00e7a e foi aprovad\u00edssimo pelos convidados.<\/p>\n
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Kao\u00a0Pad\u00a0Goong Subparrod<\/p>\n
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120 gr de camar\u00e3o limpo com rabo e cortado nas costas<\/div>\n
2 ou 3 colheres de sopa de \u00f3leo<\/div>\n
1 e 1\/2 x\u00edcara de arroz thai jasmin pr\u00e9-cozido<\/div>\n
1 rodela de abacaxi em peda\u00e7os<\/div>\n
2 colheres de sopa de castanha de caju<\/div>\n
1 colher de sopa de passas de uva brancas (opcional)<\/div>\n
1 colher de sopa de cebolinha verde picada<\/div>\n
1 colher de ch\u00e1 de pasta de camar\u00e3o<\/div>\n
1 dente de alho amassado e picado<\/div>\n
1 colher de sopa de molho de peixe (15 ml)<\/div>\n
1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar cristal<\/div>\n
1 abacaxi inteiro, cortar a parte superior da fruta retirando uma tampa na horizontal e sua polpa interna<\/div>\n
1 pimenta vermelha cortada em flor<\/div>\n
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E agora, o que eu fa\u00e7o?<\/div>\n
Frite o camar\u00e3o em \u00f3leo quente por aproximadamente 30 segundos<\/div>\n
Adicione o alho, a pasta de camar\u00e3o a castanha e o abacaxi em peda\u00e7os.Misture bem.<\/div>\n
Acrescente o arroz pr\u00e9-cozido (frio) e misture<\/div>\n
Tempere com o molho de peixe e o a\u00e7\u00facar<\/div>\n
Acrescente a cebolinha verde e mexa.<\/div>\n
Op\u00e7\u00e3o de servir dentro do abacaxi decorando com a pimenta vermelha e um talo de cebolinha verde.<\/div>\n<\/div>\n