{"id":5260,"date":"2012-09-20T12:00:28","date_gmt":"2012-09-20T15:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gordinez.com.br\/blog\/?p=5260"},"modified":"2015-02-24T11:41:53","modified_gmt":"2015-02-24T14:41:53","slug":"carpaccio-de-beterraba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/?p=5260","title":{"rendered":"Carpaccio de Beterraba"},"content":{"rendered":"<p>Quando estivemos na pousada, comemos um carpaccio de beterraba e adoramos e eu descolei a receita.. Fiz para o pessoal aqui em casa e todos gostaram..<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>1 Kg de beterrabas cozidas ao dente<br \/>\n1\/3 x\u00edcara de suco de lim\u00e3o<br \/>\n1 x\u00edcara de azeite<br \/>\n1\/3 x\u00edcara de vinagre bals\u00e2mico<br \/>\n3 colheres de sopa de shoyu<br \/>\n3 colheres de sopa de alho bem picado<br \/>\n2 molhos de salsinha bem picados<\/p>\n<p>E agora, o que eu fa\u00e7o?<\/p>\n<p>Fazer camadas de beterraba (eu usei um fatiador de queijo) e colocar o molho feito com os outros ingredientes. Cuidar ao por o lim\u00e3o e o vinagre para n\u00e3o ficar muito \u00e1cido. A receita n\u00e3o \u00e9 precisa neste sentido, mesmo porque as beterrabas tem diferentes graus de do\u00e7ura. Ent\u00e3o a sugest\u00e3o \u00e9 colocar todos os ingredientes e por ultimo o lim\u00e3o at\u00e9 encontrar a acidez que agrade.<\/p>\n<div id=\"attachment_5261\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.gordinez.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/DSC_5415.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5261\" class=\"size-medium wp-image-5261\" title=\"DSC_5415\" src=\"http:\/\/www.gordinez.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/DSC_5415-300x201.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"201\" srcset=\"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/DSC_5415-300x201.jpg 300w, https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/DSC_5415.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-5261\" class=\"wp-caption-text\">Carpaccio de Beterraba<\/p><\/div>\n<pre><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando estivemos na pousada, comemos um carpaccio de beterraba e adoramos e eu descolei a receita.. Fiz para o pessoal aqui em casa e todos gostaram.. Ingredientes: 1 Kg de beterrabas cozidas ao dente 1\/3 x\u00edcara de suco de lim\u00e3o 1 x\u00edcara de azeite 1\/3 x\u00edcara de vinagre bals\u00e2mico 3 colheres de sopa de shoyu [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-5260","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5260"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9943,"href":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5260\/revisions\/9943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gordinez.com.br\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}