Fazia muito tempo que n\u00e3o preparava algo diferente, um dos motivos \u00e9 a obra que consome todo meu tempo\u00a0dispon\u00edvel\u00a0e outra \u00e9 que estou acampado em casa, sem cozinha, sem espa\u00e7o e sem meus equipamentos. Mas hoje, depois de uma semana de muito sol o frio chegou e acabamos ficando em casa ent\u00e3o resolvi estrear minha maquina de fazer Waffler e procurei uma receita \u00a0(a qual fiz algumas modifica\u00e7\u00f5es)..<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
1 colher de fermento\u00a0biol\u00f3gico\u00a0seco
\n1\/3 de x\u00edcara \u00e1gua morna
\n2 colheres de\u00a0a\u00e7\u00facar
\n2 x\u00edcaras de farinha de trigo
\n1 pitada de sal
\n3 ovos
\n150 gramas de manteiga
\n1 colher de\u00a0ess\u00eancia\u00a0de baunilha
\n1 colher de canela em p\u00f3
\n1 x\u00edcara de\u00a0a\u00e7\u00facar\u00a0cristal<\/p>\n
E agora, o que eu fa\u00e7o?<\/p>\n
Num bowl pequeno, coloca a\u00a0agu\u00e1\u00a0morna, o fermento, o a\u00e7\u00facar (2 colheres) e o sal e deixe por 15 minutos para descansar. Depois dos 15 minutos, coloca no bowl da batedeira a farinha e no meio o liquido que ficou descansando e bata em velocidade m\u00e9dia. V\u00e1 agregando os ovos, um de cada vez e sempre batendo e em seguida a manteiga (j\u00e1 devidamente derretida), a baunilha e a canela. A massa vai ficar grossa e grudenta.
\nDeixar a massa descansando por 40min e depois com uma colher ir misturando o a\u00e7\u00facar cristal aos poucos com ajuda de uma colher.
\nAque\u00e7a a maquina de waffle e com a colher v\u00e1 colocando a massa aos poucos. Sugest\u00e3o de recheio.. doce de leite, sorvete com calda de frutas vermelhas, geleia de morango, mel, e qualquer outra coisa doce.<\/p>\n\n\t\t