Fizemos uma reserva na semana passada para conhecer o restaurante da vin\u00edcola. Da outra vez que estivemos aqui, ficamos no deck petiscando e tomando espumantes.<\/p>\n
Chegamos um pouco antes do hor\u00e1rio e aproveitamos para tomar um vinho e comer uns queijos com pastinhas. Degustamos o vinho \u00edcone dele, O Tra\u00e7os 2017 e \u00e9 um vinho bem honesto, rela\u00e7\u00e3o custo beneficio.<\/p>\n
Era um servi\u00e7o de quatro cenas, come\u00e7amos por um creme de moranga com redu\u00e7\u00e3o de bals\u00e2mico, depois um capelete com molho de gorgonzola seguido por um fil\u00e9 ao molho de shitake com risoto e de sobremesa, uma panna cotta de frutas vermelhas. Todo o almo\u00e7o era harmonizado por vinhos da Don Guerino, com brancos, tintos e espumante.<\/p>\n
Seguimos at\u00e9 quase cinco da tarde e decidimos continuar na pizzaria em Bento Gon\u00e7alves, est\u00e1vamos a 45 minutos de l\u00e1. Tinha muita cerra\u00e7\u00e3o, s\u00f3 dava para enxergar o carro da frente, de t\u00e3o forte que estava.<\/p>\n
Chegamos l\u00e1 e rec\u00e9m tinha aberto, eu ainda estava cheio do almo\u00e7o. Pedimos uma pizza salgada e outra doce e harmonizamos com um vinho da Miolo, Castas Portuguesa.<\/p>\n
Pegamos a estrada as 20h30 e chegamos pouco antes das 22h em casa.<\/p>\n\n\t\t