Depois do workshop, foi a vez de provar as comidas do Felipe Bronze. Aproveitamos essa janta para comemorar o convite de casamento da Tati e do Campani regado a muita espumante.
O cardápio começou com uma entrada combinando os sabores do açaí e da banana com a clássica delicadeza do foie gras (patê de fígado de ganso).
O primeiro prato trouxe cavaca combinada a purê de castanhas-do-pará cruas e pupunha.
No segundo prato, a grande homenagem do chef à cultura gastronômica do Rio Grande do Sul: costela cozida por 48h em temperatura baixa, com arroz de carreteiro à moda diferenciada de Bronze, tudo defumado na hora, com fuligem de macieira.
Para a sobremesa, o dono do restaurante Oro, no Rio de Janeiro, trouxe mais uma de suas invenções mágicas: musse nitro frozen de chocolate e caldo de bacuri.