Apesar de estar numa semana muito corrida, resolvi fazer dois cursos que me interessaram muito, um de Ceviche e outro de Técnicas de Defumação com a Chef do Lorita Roberta Horn.
A primeira noite que era sobre Ceviches foi mais interessante, aprendi umas técnicas novas e umas receitas interessantes. Agora vou preparar umas cobaias para testar.