Esses dias eu acabei comprando um pacote de carne seca que encontrei no supermercado da marca Vapza, como aqui carne seca é muito caro e apareceu esta bem em conta resolvi levar. Então hoje fui testa-la num escondidinho de carne seca.
Como não encontrei aipim no super acabei fazendo com batata e ficou bem bom até, segue a receitinha
Ingredientes
1k de batata rosa
1 caixa de carne seca vapza
1 crene de leite
cebola
1 molho de tomate
1 xícara de leite
queijo parmesão
sal, pimenta e alho a gosto
E agora, o que eu faço?
Cozinha bem as batatas e com elas ainda quente descasca e faz um purê com ajuda do leite e quabndo estiver pronto coloque o creme de leite, acerte o sal e reserve.
Noutra panela, refogue a cebola junto com a carne seca e os temperos, adicione o molho de tomate.
Para montar, num refratario coloque uma camada de pure de batata, no meio adicione a carne seca e termine com uma camada de pure. Em cima coloque uma camada generosa de queijo ralado e coloque para gratinar.